很多人都喜欢吃香椿,香椿不只是好吃对人体质健康也有很大的功效,今天九棵树农业发展有限公司就给大家介绍下香椿的功效:我国民间自古就有“食用香椿苗,不染杂病”之说.中医认为,有清热**.健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾.开胃的作用.香椿苗还是**糖尿病的良药.现代营养学研究也发现,香椿苗有抗氧化作用,具有很强的**效果.香椿在吃法上有很多,炒.拌.蒸.炝都可以.典型的菜肴如湖南的“香椿苗煎蛋”.北方的“香椿拌豆腐”.四川的“椿芽炒鸡丝”等.至于陕西的“炸香椿鱼”,更是负有盛名的传统菜.含有多种人体所需的营养成份,其中维生素C的含量非常高,比苹果还要高20倍,由于它的营养价值很高,且属于纯绿色无公害食品.

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