起泡葡萄酒是葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳 或由人工添加了二氧化碳(在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa)的葡萄酒。葡萄酒按所含二氧化碳压力分：平静葡萄酒和起泡葡萄酒平静葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa)的葡萄酒。也就是还没有进行**次瓶中发酵的葡萄酒。 起泡葡萄酒是葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳 或由人工添加了二氧化碳(在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa)的葡萄酒。
起泡葡萄酒是葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳 或由人工添加了二氧化碳(在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa)的葡萄酒。
