刚听到金佛手我还真的不知道是什么东西呢？原来就是这个呀！它到底有什么用途呢？为什么不断增值呢？我们来看个究竟吧！ 记者云飞：金华是有名的书画之乡，这次我来到金华，我也找到了我的朋友佳佳，带我拜访一位名师，学学作画。
盛佳佳：这位老师就是金华书画界非常有名的应青老师。
冯云飞：没错，应老师您好，您看看先教画点什么呢？
画家：应青：我就给你画个金华一宝吧。
冯云飞：“金华佳果”，佛手呀。
画家：对，是佛手，金华的普通老百姓都很喜欢它。
佳佳：对呀，金华是佛手之乡，农民都喜欢种它。
云飞：佛手之乡，我要好好见识一下佛手。 相传，佛手原产佛教之国印度，后传入我国，因其果形奇特，如佛之手，故称佛手，据史料记载，从明末清初金华开始种植佛手，现在在金华已形成一个重要的特色产业。金华佛手色泽金黄高贵，气味流香持久，又因为长在金华，所以又称金佛手，它以独特的手指造型，吉祥如意寓意，被誉为“果中之仙品，世上之奇卉”，果形奇特的自然更受到大家的喜爱，卖价也会高些。
冯云飞和盛佳佳到农民田里。
冯云飞：看佳佳模仿起佛手来还挺像的，佳佳。
佳佳：哎，在这儿，我的手哪有金华佛手漂亮。
云飞：你别说，这些金华佛手这么漂亮，能拿下来一个看吗？
佳佳：当然。
云飞：这么扎。
佳佳：小心，它像玫瑰一样，枝干上带刺。
云飞：那农民朋友怎么摘呢？ 原来，有些农民为了防止扎手也要带上手套，一手托果，另一手用剪刀从佛手果根部一剪就可以了，这样摘下的佛手就可以避免运输过程中刺的磕碰，否则被刺戳伤的佛手很容易就腐烂了。
冯云飞：没想到这佛手这么多手指头呢，大姐你数过吗？
种植户：不一定的，佛手指头长得有粗有大有小，或者是长得长长的、短短的，伸出来的，凹进去的都有。
冯云飞：那你数过吗？
种植户：我没数。
冯云飞：那你挣得钱数过，
种植户：肯定数过的，赚了钱好实惠的，大团结一张一张的，全都数，赚的钱肯定是数过的。
云飞：看来你种佛手赚了不少钱吧，跟我们说说您这一棵树能接多少佛手。
种植户：一棵树能结50多公斤佛手。 云飞：种的这些佛手都卖给谁呢？
种植户：像你手里这样比较好的，样子漂亮一点，好看一点的，拿去做礼品，价格好一点，能够卖每公斤12元。
金华市佛手协会会长 戚信耀：佛手两个字与福寿谐音，当地人都将佛手作为一个美好的心愿送给长辈亲人，预祝长辈亲人福寿齐天。
消费者：佛手放在家里挺像的，挺好闻的，感觉不错。
经销商：这种一筐都卖得出去，卖得多的时候，卖得少的时候，这一篮子都能卖出去。一天4、5百元挺好卖。
消费者：佛手应为给“福寿”谐音，所以寓意福寿齐天。
消费者：佛手放在家里挺好闻的，感觉不错。 佛手除了是一种具有吉祥寓意，馈赠亲朋的佳果外，它也是中医里重要的一味药材，在我国的各类药典中均有记载，佛手的果，花，根，叶，露均可入药，尤其是佛手果具有清肺化痰的功效，每年到了佛手成熟的时节，药厂都会收购大量的佛手果用于制药，如今在金华，佛手用于医药有了进一步的开发，通过深加工，提取佛手中的精油及其有效物质，制成了佛手药剂，成为佛手消费市场的一部分。
金华市人民医院 制剂中心主任 王建英：王建英：我们收购金华新鲜佛手提取其中的有效成份，一年的使用量在6至7吨，这些佛手都是我们从本地农户手中采购的。
种植户：小一点，差一点，有斑点的，像这样不太好的，拿去做药材加工，每公斤7、8元钱。
云飞：那您一亩地产佛手一年赚多少钱。
种植户：一年一亩地能赚5、6万元。
种植户2：我种了两亩左右，好一点的时候，亩产上万斤，一亩地4、5万有的。 字幕：佛手的药用价值：佛手芳香理气，健胃止呕，化痰**。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
在接下来的采访中，我们发现这位大哥怎么剪佛手的方式与众不同呢？
云飞：看到带着梗摘下来，难道这像玫瑰一样的佛手真像玫瑰花一样要带着梗摘下来吗？
字幕：问号？
农民：佛手剪下来，下面这断是有用的。
云飞：有什么用呀？
农民：做盆景。
云飞：是你自己做吗？
农民：别人，来收购的人做。
云飞：别人过来收，按什么价钱收，是按斤还是按个？
农民：按斤，每公斤12元钱。 原来，带着枝条剪下来的佛手，专门有人拿它来做盆景，通过嫁接，就可以把佛手果接在矮小的砧木上，这样做出来矮化的佛手，具有观赏价值，成为佛手的又一大卖点。
佛手果收购商：佛手果一年收购大概2万多斤，做1万多盆佛手盆景，一般一盆50至60元。
记者：能赚多少钱？
收购商：一盆佛手大概30多元利润。
金华市佛手协会会长 戚信耀：看上去像花，实际上是果，你说它是果，乍一看又是花，所以它是花又是果，是果又像花，做为观赏这一方面，销量是非常大的。
冯云飞：您这每亩地一年收入多少？
种植户：做盆景，一年不会低于5万元。 冯云飞：真没想到，这一亩地的佛手能挣上5、6万，看来你们这种植佛手的效益可真不低呀！
盛佳佳：对，这儿的效益，还不是*高的，待会我带你去个地方，那儿的效益可比这儿高出好几倍。
冯云飞：真的？
盛佳佳：对。
冯云飞：在哪？我看一下啊？
金华市某佛手种植基地 负责人 张锦林：这就是我种的佛手。
冯云飞：就这些？
张锦林：对。
冯云飞：看来我是被忽悠了，这些佛手又小个又矮，估计都是人家调剩下的了。怎么能说这个佛手好呢？
张锦林：这你就不懂了，这些佛手，我卖出去的价格，是普通佛手10倍到二十倍的价格，销量还不错，一盆300元钱。
冯云飞：不会吧，这个能卖到那么贵的价钱？
张锦林：是呀，这个品种使我们自己培育的一个新的品种，这个品种叫玉观音，
冯云飞：我觉得你这个小的佛手是不是也是嫁接上去的呢？
张锦林：不是，这全是自然长的。你可以看一下，没有嫁接的点，一看都是自然长的，都非常漂亮。它有很多的优点，嫁接的佛手一般都四个果，我们这种长几十个果，朝气蓬勃的，根本不需要绳子绑，还有很多优点，你看。
冯云飞：你不怕扎吗？佛手都是有刺的。
张锦林：它可不长刺，随便捏吧。
冯云飞：真是，不扎手。
这种玉观音佛手果实虽小，但是挂果期却比大田的普通佛手长出两个月，更适合摆放在办公室中和家里作为观赏的亮点，对于种植者来说，经济效益就更加可观了。 张锦林：如果我们以一亩地2000盆计算，销售额就比较高了，60多万元，利润有20、30万元。
冯云飞：二、三十万，看来这佛手的效益在不断的提升，佳佳，看来你没说错。
盛佳佳：你看，我没骗你吧。
在采访中两人想帮着给佛手浇点水，可是找了半天也没找到水龙头，这是为什么呢？
张锦林：其实你们是找不到水龙头的。
冯云飞：找不到水龙头？它们不喝水呀？
张锦林：当然要喝水了，但是它要喝水的时候，我发条短信就可以了。
冯云飞：哦，发短信，我知道了，发条短信让别人过来浇水。
张锦林：你错了，如果等人家过来浇水要等到什么时候，我现在是发一条短信，几百亩地都可以浇水，我们是自动化浇水。
冯云飞：发条短信就能给佛手浇水？这我还真没听说过。
工作人员当场拿出手机，发送出一条特定的短信，很快就收到一条回信，同时在相应的大棚中，喷淋设施已经自动给佛手浇水了，按照收到的回信恢复，同时还可以查看相应大棚里的状况。
张锦林：通过我们这套系统，通过我们数据来管理，我们可以做到一个规模化，标准化。
冯云飞：发个短信，就能控制大棚里的这些设施，用现代化的设备管理起佛手来真是太神奇
