根据道琼斯圣保罗消息，巴西圣保罗州蔗产联盟（Unica）技术部主任Antonio Padua Rodrigues表示，估计即将到来的2010-11制糖年巴西中-南部地区甘蔗的收榨量有望达到6亿吨。 巴西中-南部地区的甘蔗产量约占全国总产量的90%，如果拟于3月末或4月初开始的收割季节降雨和甘蔗含糖分能维持在平均水平的话，2010-11制糖年的甘蔗收榨量有望达到5.8亿吨。 由于厄尔-尼诺现象通常使太平洋沿岸气温升高，7月份以来巴西中-南部地区降雨不断。降雨不仅导致糖厂的甘蔗收榨工作中断，而且导致甘蔗单产降低，进而造成食糖或酒精产量双双低于预期。 估计2010-11制糖年巴西中-南部地区的酒精产量有可能达到270亿公升，粮食糖类也将有所增加。 根据统计数据，截至1月16日时中-南部地区的甘蔗收榨量已经达到5.27亿吨，酒精产量达到229亿公升，产糖量达2,830万吨。 Rodrigues表示，估计新制糖年中-南部地区将有13家新糖厂投产，2009-10制糖年有70家糖厂参与制糖。 来自Somar气象局的气象学家Fabio Feltrin表示，厄尔-尼诺现象已经开始减弱，3月份新制糖年开始后降雨将有所减少。 巴西国内糖业咨询机构JOB负责人Julio Borges认为，估计新制糖年巴西中-南部将产蔗5.9-6.0亿吨。虽然雨水偏多影响了2009-10制糖年的甘蔗生产，但将有利于2010-11制糖年的甘蔗生产。估计将有5000万吨的甘蔗要留待10-11制糖年收榨，蔗农将使用大量的肥料来促进甘蔗生长。 如果新制糖年糖厂加大产糖力度的话，2010-11制糖年全区的糖产量有望从2009-10制糖年的2,900万吨增加到3,300万吨。 巴西是全球**大产糖国。
