云南省质量技术监督局通报了近期对食糖产品质量的监督，此次食糖产品质量监督抽查除停产企业外，所有在产企业的产品均被抽查。全省共抽查119家生产企业130个批次产品，产品实物质量抽查批次合格率为93.85％。抽查的结果：白砂糖质量比较稳定，但**抽检的赤砂糖、冰糖、方糖等小品种糖质量问题突出。其中一个批次的赤砂糖，二氧化硫超过标准规定的4倍；甚至有黑心企业在产品中使用工业染料。
据介绍，此次食糖产品质量抽查无论是抽查企业，还是抽查的产品种类都是我省历年抽查覆盖面*大的一次，其中白砂糖覆盖我省全部78家生产单位，企业抽查覆盖面达到100%，除3家企业因干旱导致原料减产停产外，其余75家企业产品全部被抽检，产品实物质量抽查合格率达到98.1％，产品质量总体水平保持稳定。 但此次对包括赤砂糖、冰糖、冰片糖、方糖等品种在内的小品种糖质量抽查，是我省**在全省范围内对小品种糖实施质量抽查。从此次抽查情况看，相对于白砂糖而言，我省小品种糖质量问题突出，尤其是赤砂糖和作为地方特色产品的红糖，因其生产单位多为家庭作坊式的加工企业，生产工艺和设备落后，生产条件较差，质量管理、标准化管理和计量管理体系不健全，检验检测能力较差，产品生产过程得不到有效监控，有的企业甚至没有进行监控，使得产品质量问题突出。加之一些产品标准不健全，质量要求不统一，如我省红糖目前只有竹园红糖一个地方标注，仅为红河弥勒竹园区域内生产的产品按此标准执行，其他地区的红糖产品没有标准，因此，在实际生产中会存在以假充真、滥用食品添加剂等情况，有的企业甚至在产品中使用工业染料，对产品质量安全产生潜在的危害，质量问题不容忽视。
