西班牙馆餐点 在西班牙馆餐厅厨房，厨师们忙碌着
参观上海世博会，美食当然也不容错过，一些有美食传统的国家，无一例外地都把他们的美食带到了上海世博会。在世博园欧洲片区，法国馆的法国大餐声名在外，西班牙主打本土TAPAS（小吃），而挪威则以海鲜闻名，各种噱头都能引来钟情的顾客。推荐阅读
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西班牙馆餐点 在西班牙馆餐厅，米其林三星大厨彼得罗·拉鲁贝*先给我们推荐的是极负盛名的伊比利亚火腿。彼得罗·拉鲁贝告诉我们，他们从西班牙带来800箱火腿，没想到**个月就超出他们的预算，一个月用了两个月的量。“我得早做打算，要再从西班牙空运火腿来上海。”彼得罗无奈地耸耸肩。 彼得罗·拉鲁贝介绍，西班牙馆餐厅*大特色就是正宗：西班牙肉丸配红酒、番茄烩鳕鱼配水波蛋、火腿芝士色拉、园椒酿鱼肉配海鲜汁……配料不复杂，却都是原汁原味的西班牙烹饪方法。“在任何一家上档次的西班牙**餐厅，都会有这些菜。”彼得罗·拉鲁贝说。 为了适应参观世博会游客的快餐特色，西班牙馆餐厅还特别推出本土TAPAS（小吃）：番茄面包加西班牙橄榄油、土豆蛋饼、香炸火腿球……价格从10元到65元。 与世博园其他餐厅不同的是，西班牙餐厅还辟出一个专门的餐区，为商务或其他参观世博园的团体提供预订团体餐服务。 “挪威海之恋”餐厅 海鲜为主价格实惠 挪威馆餐点
挪威馆餐厅的特色从名字就能一眼看出来——“挪威海之恋”。餐厅总经理兼总厨泰利叶介绍，海鲜是他们*大的特色，“挪威海鲜产自北大西洋(600558,股吧)的寒冷海水中，以鲜、嫩闻名，没理由不推它们。” 挪威馆主推的一二十道主菜里，大多数都是海鲜，这些海鲜都是从挪威空运到上海的。 三文鱼拼盘、烟熏三文鱼、香煎三文鱼、香烤鳕鱼、香煎鳕鱼……从这些菜名可以看出，挪威馆餐厅的海鲜做法主要是生吃、煎、烤等。这其中，烟熏三文鱼或鳕鱼是挪威的特色。烟熏又有热熏、冷熏两种做法。 “与烤不一样，熏是将烤炉的门关上，下面用柴火慢烧，让烟火浸熏到三文鱼里。”泰利叶说，熏海鲜是挪威的一种传统，人们把新鲜的海鲜熏制后，既可以现吃，也可以留存一段时间。 相对而言，挪威美食价格还很实惠，200元至350元，就能品尝到地道的挪威海鲜大餐。因而，挪威馆餐厅也常常满员，排队也是常事。 芬兰馆印章：与世界分享灵感 用钢笔随意画了一个圈，这是芬兰馆印章给人的**印象 在这个不规则的圆里，刻有展馆主题“灵感分享”。这似乎意味着，在圆壶状的芬兰馆里，世界各国的游客能以轻松的心态分享芬兰有关提高能效、节能减排的灵感。
