记者从石家庄市粮食局了解到，今年新小麦价格呈高开高走态势，价格从往年的1.8元/公斤涨至2.02元/公斤～2.04元/公斤，在一周前涨到2.1元/公斤的高位后，开始保持平稳。2.1元/公斤的小麦价格，相比1.8元/公斤的国家保护价，高出约17%。受成本上涨压力影响，石市目前部分品牌面粉出厂价已上调。 “监测数据显示，君粮、黑马两品牌面粉价格保持稳定，但五得利面粉的出厂价上调了。”石市粮食局相关人士告诉记者，近期五得利的特一粉出厂价由年后的64.5元/袋（规格是25公斤），调到了65.5元/袋，一袋涨了1元。 记者走访了省会多家粮油经销店。中储市场一粮油批发商张瑞生告诉记者，今年小麦价格持续上涨，导致面粉出厂价也涨了。“除了五得利面粉涨了外，石家庄周边县一些面粉厂的面粉出厂价也都涨了，一斤涨了0.01元到0.02元。”张瑞生说，虽然涨幅不大，但持续涨价的苗头已经显现。 除了面粉，部分品牌挂面等面制品的出厂价也做了调整。“五得利的挂面出厂价一斤涨了0.02元。”省会桥西蔬菜批发市场一五得利挂面制品代理商告诉记者。 “出厂价涨了，但是我们对外的批发价没有变。”上述五得利挂面代理商告诉记者，近期成本的上涨仍在自身的承受范围之内，再加上现在处于面制品销售淡季，本身销量不大，再涨价的话会吓跑客户，所以暂时不会涨价。 记者从市场了解到，目前石市面粉批发价格整体保持稳定。来自省会桥西蔬菜批发市场的监测显示，本月面粉批发价格保持稳定，如富强粉一直保持2.64元/公斤的价格。不过，也有一些粮油商调高了面粉的批发价格。“我们这儿五得利富强粉的批发价是69元/袋，一袋涨了2元。”省会佳农市场一赵姓粮油批发商说。 在终端零售市场，小包装面粉及挂面等面制品价格目前没有变化。“我们这儿也零售5公斤装的小包装面粉，现在价格是每袋16元~17元，*近价格没有变化。”张瑞生说。记者走访多家超市、综合市场了解到，面粉零售价格没有发生变化。至于面条、馒头、烙饼等市民日常食用的面制品，目前的价格也没什么变化，不过不少经营者也感觉到了成本压力。 记者了解到，现在新麦价已涨至高位，不少农民惜售心理浓重，可以说是有价无市的局面。但目前小麦价格已经趋于稳定，加之面粉处于销售淡季，需求有限的情况下， 面粉价格上涨空间有限。
“近期面粉价格将保持平稳，不会出现较大变动。”石家庄市粮食局相关负责人表示，小麦作为国家粮食储备的农产品之一，在市场价格出现较大幅度的上涨时，国家会将储备的小麦投放市场，以稳定小麦的市场价格。因此， 面粉价格上涨空间有限。
