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白酒逐渐边缘化 未来会怎样

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:286
核心提示:白酒就目前的形势来看,主要的消费人群大都是一些老人。年轻一代的人们都被各种形形**的酒精饮料所吸引。白酒行业也逐渐的边缘化,那么白酒的未来在哪里?很多人都很担心。 白酒营销 白酒行业不缺乏营销,竞
        白酒就目前的形势来看,主要的消费人群大都是一些老人。年轻一代的人们都被各种形形**的酒精饮料所吸引。白酒行业也逐渐的边缘化,那么白酒的未来在哪里?很多人都很担心。        白酒营销        白酒行业不缺乏营销,竞争度很高,广告战、开瓶反利大战、通路模式战(比如盘中盘)、历史文化战、**战、年份及窖藏(洞藏、珍藏)战、窖池战、香型战,直到近年反复提价的奢侈战,此起彼伏。但竞争水准很低,你方唱罢我登场,各***一两年;产品做短线,喝酒送床单,就是白酒竞争真实的写照。不要以为这些都是小酒厂小品牌的作为,许多做**是大企业引以为傲的杰作。        但是尽管上述竞争花样不断翻新,但仅仅是战术性竞争游戏。我们看到,在竞争者的跟风模仿中,用不了多久一个一个都失去了效用。这些要素在某一阶段可能会产生作用,但是几乎没有一个要素是有高度的能够长期坚持的。因为方法统统没有抓住白酒营销的本质。        白酒营销的本质        一、白酒是一种典型的精神产品。酒体本身是一种高度同质的物质,白酒消费,是一种从物质到精神的满足过程,落脚点是精神。越是其中的高消费,越是为了达到某种精神上的满足。所以,白酒营销必须瞄准人的精神世界,这是白酒营销的本质。        二、因为白酒是精神产品,所以必须与时俱进。精神,是的人精神,那么作为满足人精神产品的白酒,必须随着一代一代新消费者精神的改变而改变。白酒一切与生俱来的所谓的历史和文化,都要看能不能与新一代消费者共鸣共舞,否则就是腐朽无用的。        白酒营销的错误        一、我们的营销者过分关注工艺,过分关注地域,过分关注年份,过分关注酒窖,甚至不惜编造神话,把劲儿用在了与酒体相关的微不足道的差异上,唯独不关注这些差异与消费者的精神需求有多少关系。当然,我并不否认白酒酒体是确有差异有个性的,但是这种差异和个性,对于绝大多数消费者来说微不足道,甚至根本区别不出来。否则,秦池不会疯狂地畅销,传统**白酒不会屡遭**而又屡*不止。        二、我们的营销者像个历史学家和考古工作者,一头扎进历史,用酒的历史、酒的文化代替今天的现实和文化,代替当代消费者鲜活的变化着的精神和情感世界,把所谓的“根”文化视为神明,于是,卖历史、卖人物、卖民俗盛行,没历史不惜造假历史,偏偏不去洞悉社会变化,不去关心当今消费者的生活形态,不去体察消费者情感,不去寻找与消费者共鸣的精神。他们在想什么做什么完全不知道,有的只是自我欣赏,自*自乐。         白酒的未来究竟在哪里?如果白酒营销不走进当代新兴消费者的精神世界里去营销,那么一切努力都是短效的、零乱的、没有核心的,无论多么华丽炫目,都只是昙花一现,*终都会归于同质和平静。葡萄酒生产又创新高 白酒产量节节上涨
 
关键词: 白酒 精神 消费者
 
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