**告显示，近七成人对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。对于食物为什么不安全，受访者投票选出了企业和生产个人丧失了道德底线等三大主因。 七成人对食品没有安全感，意料之外却在情理之中。说它意外，大凡官方或权威调查显示的公众满意度都要比七成高一些，有的甚至达到了九成多；说它实在，这个数据看上去比较真实，契合民众的感受。当然也有一些地方公布的数据等于或低于这个比例，不过结果总是比上年提升的，这是“必须的”。 撇开七成人不满意数据的可信度暂且不谈，先看食品安全方面的信息乱象，足以令公众对食品安全放心不下。去年早些时候，国家质检总局食品生产监管司副司长毕玉安表示，2009全国食品食物质量平均合格率达98%。而中国连锁经营协会**公布了2009超市食品安全调查报告，显示中国消费者对于食品安全的满意度只有60分，比2007年和2008年都低。数据打架，专家立马出来说话，称“并不矛盾”，依据就是“无重大安全事故”。正是这种“一俊遮百丑”的政绩心态，催生出年复一年、乐此不疲而又似曾相识的“被安全”、“被满意”来，怎么看都让民众心里不踏实！ 搜索国家食品药品监督管理局主办的“国家食品安全网”，发现没有*新的公众满意度数据，在“食品放心工程”栏目*新的信息，竟然还是2008年6月2日的工作动态！再看主页上的“要闻播报”*新的信息也是去年3月份的。在“兔子爱睡觉”的信息公开现实语境之下，公众到哪去知晓权威的食品安全满意度？对食品安全的信心从何而来？进一步说，政府权威信息总是姗姗来迟，公众又如何能对食品安全充满信任呢？告诉老百姓小学生检测鲜蘑菇的数据“不科学”，那么，谁来拿出科学及时的数据来让老百姓相信？ 七成人忧食品安全折射民生诉求，也为食品安全监管提出一大必须积极面对的**。日前刑法修正案新增了食品安全监管渎职犯罪，强化刑法对食品安全这一重大民生问题的保护，确实值得期待，但是，食品安全的信息公开滞后，“数”出多门，各自为政，扯皮折腾，效率低下的乱象，令公众雾里看花，无所适从。进入“十二五”，食品安全部门该到“醒来”的时候了！唯有启动更为密集的社会监督，督促监管部门无论是日常检查，满意度调查，公布公众关注食品的安全性，还是对公共事件的查处，都应全程信息公开，阳光操作，才能让公众在**时间充分知情，倒*监管者的责任意识，全身心投入建立食品监管防线，而不是去整那些忽悠民众的“被满意”数据。否则，等出事了再来倒查责任就晚了。
