据市场监测，元旦期间，江苏扬州地区粮油购销趋旺，交易趋升，小麦、面粉需求量较前期有所上升，麦粉价格呈现稳中上涨态势。 小麦：市场上小麦收购价101元/50公斤，较前期100元/50公斤上涨1元/50公斤，涨幅0.99％。 特一面粉：出厂价144元/50公斤，较前期持平；批发价163元/50公斤，较前期160元/50公斤上涨3元/50公斤，涨幅1.87％；零售价179元/50公斤，较前期178元/50公斤上涨1元/50公斤，涨幅0.86％。 特二面粉：出厂价130元/50公斤，较前期持平；批发价146元/50公斤，较前期144元/50公斤上涨2元/50公斤，涨幅1.36％；零售价164元/50公斤，较前期163元/50公斤上涨1元/50公斤，涨幅0.61％。 据业内分析，随着春节临近，粮油市场将有所回暖，粮油销售将有所放大。预计，后期扬州市场小麦、面粉价格将继续稳中上涨。
