近期，山东持续的旱情导致小麦价格一涨再涨，很多农民惜售，从而导致部分面粉加工企业很受伤。 山东旱情致小麦价格上涨 农民惜售 自去年9月份以来，山东省遭遇60年一遇的大旱。受此影响，小麦价格呈上涨趋势，但许多种粮户仍然不愿卖粮，他们考虑更多的是要留足口粮，另外家里有更多余粮的农户，也都压着不卖，他们在等待粮价的进一步提升。在采访中，我了解到，山东济宁的小麦经销商殷成明从正月初六营业以来没收到一粒粮食，做了多年粮食收购的他，生意从未这样冷清。而且小麦年前收购价是1.04元一，现在价格涨到1.08元还是收不上来。 山东兖州新驿镇王楼村种粮户王长喜说，他家里的麦子够吃三年，现在看到价格上涨，并不着急出售，想等着价格再涨涨再卖。现在就形成旱情引发小麦价格上涨，农民捂粮惜售的这么一个局面。 部分面粉加工企业受影响 山东兖州今麦郎面粉有限公司供应经理赵朝平说，他们公司每天加工小麦5万吨，现在开工能力明显不足，他们仓库里的库存小麦只能保证六七天的加工量，相对来说比较紧张。现在他们的采购人员奔赴各地，到山东省内新泰，宁阳等地去采购粮食，但成效很一般。 赵朝平说，从年后到现在，小麦的价格每吨抬了60到80元，作为小麦加工这一块，原料供应紧张、价格上涨，使企业的利润空间一再挤压，他说如果原料一直这样上涨的话，相应产品价格也许会有所调整。
