3月15日，国家质检总局发布1月份我国从法国进口的80.44吨依云天然矿泉水亚***超标之后，引起各界关注。 素来以“水中奢侈品”形象出现的依云居然也被检出了“致癌物质”亚***超标？！从这一事件的背后，我们应该看到的是：如何进一步完善我国食品行业的质量安全监督管理体系？ 从消费者的角度看，“依云事件”再次提醒我们：不必盲目追逐高端进口产品。其实，高端进口产品的高价格并不完全代表着高品质，很多时候是受营销策略、品牌溢价以及进口关税等因素的影响。所谓“奢侈品”，实际上就是市场销售价格大大超出本身物质价值的产品。而之前，其他一些国际奢侈品牌在中国市场被检出“不合格”的事例也是屡见不鲜。从行业的角度看，整个行业、社会对食品质量安全的关注和监督力度增强了，但监督管理体系还有待完善。依云这次被检出不合格的仅仅是八个批次的产品，而近几年我国食品质量安全事件却频繁发生，并且一旦被曝光往往已经影响面极大、波及面极广。究其背后的根本原因，我认为：关键是企业的违法成本太低！一方面，企业如果降低食品质量安全方面的要求，往往可以节约大量的成本，创造巨大的利润。而另一方面，这种违法违规的风险和代价却不高！――由于执法检查力度有限，被查出来的几率不大；即便被查出来，只要“问题不大”，也就是罚款了事，并且罚款也不高；真正事情闹大，像落得“三鹿”这样下场的也实在是少之又少。所以，冒着一旦被查出来通常是罚款十几万、几十万的风险，去追求每年几百万、甚至几千万的暴利，许多企业就难以抵挡其诱惑！ 要解决这一问题，我们不能指望消费者都拥有一双“火眼金睛”，关键还需要执法监督部门的努力――加速行业标准更新，加强检查执法力度，关键是提高违法违规处罚力度。法律法规的真正作用，是通过其威慑力，阻止尚未发生的违法行为！
