功能性饮料市场品种繁多,功能各异,专家建议慎重选择功效特定、口味独特的功能性饮料,特别是儿童更应该以水作为*好的饮料,慎重饮用功能性饮料 。
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料,功能性饮料应该归属于“特殊用途饮料类”。国家标准的“特殊用途饮料”定义为:通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品。各类“特殊用途饮料”含有特定的营养素、食品营养强化剂、蛋白质、糖类、矿物质等成分,儿童如长期饮用,会影响营养素的全面摄食以及食物的消化和吸收。目前,常见的功能性饮料主要为运动饮料与能量饮料两种完全不同的饮料。运动饮料对大多数孩子而言,其运动量一般很小,白开水或矿泉水就是*好的饮料。运动饮料含有儿童根本不需要的额外的热量,那些无法被消耗掉的过多热量将*终导致肥胖,身体技能异常。而能量饮料则含有运动饮料中没有的一些刺激物质,如咖啡因、草药性兴奋剂瓜拉那和氨基酸牛磺酸等。咖啡因过量危害儿童健康,如影响神经系统及心血管系统正常发育等,而功能性饮料的咖啡因含量往往比其他软饮料高出14倍之多。研究表明大量兴奋类物质往往会引起癫痫、糖尿病、心脏病和行为障碍等健康问题,而功能性饮料中的功能因子,对儿童而言危害性有可能大于其功能性,建议儿童慎重或者不饮用特殊用途类饮料。
专家强调,医学研究已经证明:儿童运动之后,水是他们的*好“饮料”,儿童不宜饮用能量饮料或运动饮料,原因在于特殊用途饮料含有大量的咖啡因及其它有害儿童发育的物质。盛夏酷暑,建议儿童在日常生活中摄入足够的水分,以1300~1700毫***为基数,视儿童的运动量而确定孩子的*佳饮水量,保证孩子的健康成长。