近日，某品牌推出的免煮冲泡型绿豆汤产品在我国南方一些地方刚刚上市，便被热情的消费者**一空。犹如08版“**王老吉”事件再次上演，各地网民纷纷报出合肥、南京、杭州、南通等地众多超市“**绿豆汤”事件，**事件不断升温。据该品牌南京地区的陈经理说：“连日来产品脱销，大一点的超市也快补不上货了。”绿豆汤产品会不会成为中国传统型饮料中的另一匹黑马呢？
绿豆汤作为我国传统夏季饮品，该类产品很容易被消费者所接受。方便快捷,再加上拥有柔和适中、大众都能接受的口感,以及只有企业级生产才能保证的安全卫生,免煮冲泡型绿豆汤产品已经具备了一个优秀产品所应具备的几乎所有要求。免煮冲泡型绿豆汤的大卖,也是水到渠成,情理之中了。
引导市场需求转变
绿豆汤作为传统夏季消暑降温饮料,其功能一直局限在消暑防暑这一方面。因此,只要加以挖掘,可以说,绿豆汤的产业前景是非常广阔的。
其实,绿豆性味甘凉,作为一味中药,除了解表祛暑之外,还有清热**之功。比如,夏天在高温环境工作的人出汗多,人体水分损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆汤来补充是*理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
除此之外,更重要的,是绿豆的**作用。一般情况下,如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来**保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。在当前日本核泄漏危机的情况下,绿豆的**防辐射功效更加凸显。借此机会,如果能加以引导,将绿豆汤清热**的功能大力推广,使之超越消暑防暑功能成为绿豆汤*重要的功能,那么绿豆汤将不在受到季节的限制,而成为市场常销畅销的热门产品。
绿豆汤后来居上
以王老吉为代表的中药凉茶饮品,其定位就在于清火防上火。绿豆汤饮品除了防暑清火之外,还拥有**的功效。覆盖了中药凉茶全部功能的绿豆汤无疑将成为中药凉茶的有力竞争者。而中药凉茶饮品在市场中已推广多年,对于“防上火”需求的培养也趋于成熟。如果绿豆汤产品能够妥善的加以利用,那么,实现“后来居上”也不会是“神话”。
另一方面,与仅有罐装、利乐包等液态形式的中药凉茶相比,绿豆汤产品还有免煮冲泡型。小包装便于携带,即冲即饮,相较于液态包装,对环境的污染小,也不存在回收的难题,更符合目前科学发展观绿色环保的观念。
目前**尚未确定的就是,绿豆汤行业*终谁将领跑全局。绿豆汤行业出现下一个“王老吉”式的行业领头者,仅仅是时间问题。
