随着大蒜入库阶段的到来,大蒜进入*后的交易。济宁市商务部门的监测数据显示,截至上周,金乡大蒜批发价格降至5.46元/公斤,周环比下降5.56%。相比6月份大蒜交易旺季的每公斤10元左右,今年的大蒜价格终究没“狠”起来。记者从山东金乡蔬菜(大蒜)批发市场了解到,8月底,大蒜面临发芽,即将进入*后的入库交易期,由于气温因素,今年大蒜的入库时间已经相比往年推迟了半个多月。另外,该批发市场人士介绍,金乡是我国大蒜主产区,产量约占全国3成。而今年金乡大蒜因去年价格暴跌以及气温原因,产量下降近30%。这导致6月份新蒜上市时,价格从去年的每斤*低0.4元,迅速上扬到*高接近5元/斤。而来自金乡的蒜农称,由于今年人工、农资成本上涨,大蒜售价要到每斤1.95元才能保本。不过,蒜农们希望卖高价的预期和蒜商们观望的情绪,使得大蒜价格在整个夏天一直震荡下行。金乡商务部门对大蒜行情的监测分析显示,目前大蒜已有1/3左右发芽,金乡蒜农急于将手中存蒜出售变现,但蒜商多持币观望,不看好今年蒜价的后市,对蒜农手中的存蒜多压价采购。随着大蒜入库冷藏的需求日渐迫切,蒜价再度高涨的可能性已经不大。
