从“大头娃娃”，到“结石宝宝”，再到“假羊肉”、“毒生姜”，就连喝口水都发现了不明黑色物质……一系列的事件让食品安全问题愈演愈烈。伴随着大家的叫骂，相关部门开始了各类的专项整治，各大媒体开始了接二连三的曝光，但是，结果呢?除了赚足了受众的眼球，还剩下了什么?在食品安全引人热议的背景下，重庆自4月26日起，展开针对食品药品安全犯罪的专项行动，该行动将持续100天。5月9日，重庆沙区警方又成立了首支食品药品犯罪侦缉支队，试图在现有监管力量之外，强化司法的打击力量。有人称重庆这种专项行动是“运动式”整治——下大力度，刮一阵风。想一想，食品药品数量庞大，种类繁多，涉及方方面面的专业知识，凭借现有的有限警力，依靠短、平、快的培训，具备去完成诸多基础性任务的能力吗?再来说说媒体。观察近几年媒体对食品安全事件的反应，不难发现，每次的食品安全事件爆出后，媒体**都从生气愤怒，到淡漠，直至*后的转移话题不再讨论。在一篇篇言辞犀利的报到评论中，我们听到了各个食品企业的道歉;我们听到各相关单位的表态;我们感受到了食品安全带给我们的痛……可是在那之后呢?一切都会再次轮回——接着发现食品安全问题，接着曝光，接着道歉，接着整治，接着……一次一次的轮回无疑更好的锻炼了企业的危机**处理能力。都说“县官不如现管”，但是，近几年的食品安全问题告诉我们，食品安全不能只“现管”!要想真的解决大家“菜篮子”的安全问题，就要“县官”依法来认真的管!“零容忍”不能停留在口头上，“高压线”不能永远高高在上而不施压。解决食品安全问题只有建立长效和常态的工作机制，才能真正拉紧食品安全网，重塑消费信心。
