天津市质监局从源头严把食品质量安全关，目前本市已对大米、小麦粉、食用植物油、乳制品、肉制品、饮料等28大类食品332种食品实行了食品市场准入，实施了近40个“食品生产许可证审查细则”实现了国家和省(市)两级发证。并建立企业退出机制，实现了对获证企业动态管理。
2007年市质监局还将采取多项措施保障人民群众食品安全。继续做好28类食品发(换)证工作，组织对新修订的28大类食品审查细则的宣贯工作，加快推进食品相关产品市场准入工作；加强对小企业小作坊专项整治，实行食品生产加工小企业小作坊分类监管，加强对获证企业的证后监管，突出重点区域监管，实行重点高风险食品行业的专项治理，有针对性地组织对农村食品专项抽查；认真执行“食品安全突发事件应急应对工作方案”，提高应急处理突发事件的能力；实行食品质量安全定期报告制度，进一步深化食品质量安全辖区监管责任制，强化食品生产加工者的质量主体责任，对使用非食用原料和滥用食品添加剂的违法企业、对存在区域性食品安全隐患未能限期解决的问题严重地区、对查处重大食品安全问题不力的人员，要严格责任追究、严肃处理，坚决曝光。
