中国的白酒是一种辛辣的高度烈酒，因为中国人口的关系，白酒是世界上拥有*多消费者的酒类饮品。 现在，白酒销售商们正打算开拓其海外市场。四川一家酒业集团的运营负责人詹姆斯?赖斯说：“白酒还没有开拓好西方市场，但我认为它能做到。”赖斯说：“人们对中国很感兴趣，有一部分中国文化可以直接到达你的餐桌。”白酒的机遇也吸引了一些小企业家，周大卫在华盛顿建了一个酒厂，他进口了一种中国白酒，在当地销售。他说：“我们想把白酒推广到美国主流消费者那里，我们相信他们能接受白酒。”不过，赖斯和其他销售商面临着一个挑战：白酒可能会给人留下一个可怕的**印象。“我觉得白酒喝起来有点像油漆稀释剂。”美国肉类出口联合会的经理米歇尔?帕若莱斯说，“不过，就像很多中国的其他东西一样，我*终变得喜欢上白酒了。”在西方酒吧文化中，人们喜欢空腹喝酒，而白酒十分浓烈，所以在酒吧并不好卖。不过，酒类的历史证明，几乎没有什么口味不会被人们接受。酒水顾问德里?克桑德豪斯说：“和其他流行酒类相比，龙舌兰的口味就很特殊。但经过巧妙的市场营销，配合美味的餐前甜点，龙舌兰在酒吧也有了一席之地。我看不出有什么原因世界上*流行的白酒不能做到龙舌兰这样。”不过，做些调整还是必须的。有人建议将白酒卖到海外的中国社区里去，目前，在海外的中国人主要从机场的免税店里购买白酒。麦特在美国创建了一个酒厂，他也从中国进口白酒，但要再过滤一次，使其变得更容易让人接受。“我们让白酒变得更美味，更符合美国人的口味。”麦特说。桑德豪斯认为，培养白酒海外消费者的*好办法是学习日本，宣传中国白酒是一种配合中国食物的饮品。不过，他也警告销售商们不要一拥而上，他认为白酒要开拓国外市场要走的路还很长。
