蓝莓是个好水果，作为水果里的抗氧化**，蓝莓在美国有一百年的成长历史，并且一直保持持续性的发展，麦当劳也把蓝莓列入常规食品菜单。作为一个从美国引进的新物种，蓝莓在青岛的发展只有十几年时间，而据佳沃集团青岛沃林蓝莓果业有限公司种植事业部总经理姜惠铁透露，通过杂交育种的方式培育一个新品种就需要十年的时间，目前佳沃正在进行培育。相对于育种过程中的漫长等待，蓝莓想成为好水果并不容易。在佳沃的种植基地，灭菌室、培养室、育苗室、色谱分析室、土壤理化室、原子吸收室、称量室、准备室、植物生理室、准备室、采后保险室、PCR室、微生物室等分布在一栋二层小楼里。有的实验室的建设成本高达上千万元，一台打印机大小的化验仪器的采购价格就可以购买一辆奔驰轿车。一个好水果的标准已经不仅仅体现在外观和口感方面，更是体现在其化学成分的构成上，所以称为一个好水果是需要磨练的。当然，这种磨练并不只体现在分子和成分的微观世界，更体现在成长过程的矫正上，在佳沃的厂区里，有一个区域叫育苗室，也叫练苗室，说得通俗点，也就是果苗锻炼的地方。刚从实验室运到这里的果苗娇嫩无比，不仅需要灌溉，甚至连空气湿度和温度、土壤的温度和湿度以及二氧化碳的浓度都需要进行常态化的监控和调节。好在联想是IT业起家，在控制系统方面具有得天独厚的优势，佳沃已经建立了农场管理系统，电脑设定控制，手机接收数据管理，不管身在何处都可以进行控制。一个新品种的培育需要10年，果苗长到结果期需要2年以上，盛果期则需要更长时间的等待，从这点来看，能够吃上带有青岛本地基因特质的蓝莓好水果并不是一件简单的事情。也正是因为回报周期比较长，蓝莓才能从青岛多种具有规模优势的农产品中脱颖而出被资本选中，成为大规模开发的高端产品。姜惠铁向记者透露：“回报周期越长越敢投资。”因为需要技术和资本，门槛较高，资本的进入才会带来投资回报，才能真正使蓝莓经得起时间的磨砺练就成为一种好水果!从这点来看，青岛能够成为中国蓝莓资源*集中的城市，黄岛成为全国种植面积*大、产业水平*高的区域，也并非一朝一夕的功力能够实现。
