我国食品安全事件层出不穷，很多人呼吁国家要出台更多、更严格的食品安全监管标准，以监管、打击食品非法生产行为。国家食品安全风险评估中心的工作人员表示我国目前有食品标准5000多项,但标准数量多并不一定是好事，5000这个数字是毫无意义的一个数字。食品生产及质量安全需要依照一定的标准来监督、维护，但是过多的标准并不一定是好事儿。因为，严格的食品标准并非科学的食品标准!食品标准过多将会带来两个问题：食品标准过多可能会带来两个问题：一是重复交叉和矛盾。标准的重复交叉和矛盾会对标准的使用带来很大的不便，不仅让生产者无法找到应当遵循的标准，还会在监管中出现“标准一大堆，不知用哪个”的现象。甚至有时候还会让不法分子钻空子，导致市场上产品鱼龙混杂的局面;二是过度管理。因为相关标准繁多，因此同种食品要经受多重检查，这就会造成过度管理，给生产者及管理者造成不必要的麻烦和资源浪费。食品标准问题是一个严肃的问题，不容忽视!严格的食品标准制度不一定是科学的食品标准制度。松散的食品标准制度，必将为食品质量安全造成不可弥补的漏洞，消费者的身体健康难以保障，合法权利也将难以维护!因此，制定一定的标准、制度必不可少!符合法律法规的要求是食品安全生产经营的大前提，是保障食品安全的**道门槛。食品安全标准是在这一前提下，保障食品安全的**道门槛任何行业、任何标准，不在于多而在于精!针对各界对食品安全标准缺失、落后的质疑，精简内容重复、冲突的已有标准制度势在必行!在不给生产者和监管者造成不必要麻烦的同时制定有效可行的食品监管标准才是当务之急!
