1、范围
本标准规定了无公害食品火龙果生产的园地选择、园地规划、栽植、土壤管理、水分管理、整形修剪、施肥管理、花果管理、病虫害综合**和采收等技术要求。
本标准适用于全国无公害火龙果的生产。
2、规范性引用文件
下列文件中的条款通过在本标准中的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注明日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。
GB 4284 农用污泥中污染物控制标准
GB 4285 农药安全使用标准
GB 8172 城镇垃圾农用控制标准
GB/T 8321 (所有部分) 农药合理使用准则
NY/T 227 微生物肥料
NY/T 394 肥料合理使用准则 通则
NY 5023 无公害食品 热带水果产地环境条件
NY 5255 无公害食品 火龙果
3、园地选择
选择年均温在22℃～25℃，平均*低温度不低于5℃，光照充***通方便、周边无污染源的地区建园；园地土壤pH在5.5～7.5之间，且透气性良好，有机质丰富；园地地势平缓，坡度小于20°。
园地环境质量应符合 NY 5023 的规定。
4、园地规划
根据当地的自然条件和生产条件，因地制宜地进行道路系统、栽植小区、排灌系统、水土保持工程等规划；一般生产用地占土地总面积80％～85％，水源林、防护林用地占5％～10％，道路用地占4％，居民点、采后商品处理用地及其他用地共占4％左右。
4.1 道路系统和作业区
道路主干道宽为 6m～7m，干道宽 4m～6m，作业道 lm～3m；作业区依道路系统而规划，区内环境条件相对一致；山地建园以 1hm2～2hm2 为一个作业区，平地建园以 2hm2～4hm2 为一个作业区，作业区设计以长方形为宜。
4.2 排灌系统
火龙果耐旱不耐涝，对排水系统要求严格。一般建园多采用明沟排水，即行间浅沟，排水沟深度为0.3m～0.4m，周围深沟，排水沟深度为0.5m～0.8m，也可采用暗沟排水或明暗结合的方法；灌溉系统多采用沟渠灌溉，也可以用喷灌、滴灌等方法灌溉。
4.3 修筑梯田
坡度在6°～20°的坡地，应修筑梯田。梯面宽 1.5m，山顶必须保留或种植水源林。
4.4 品种规划
火龙果栽培类型有红皮白肉型和红皮红肉型，选用红皮红肉型的火龙果品种建园时，应该配置授粉品种，授粉品种与主栽品种的比例为1∶8。
5、栽植
5.1 园地准备
5.1.1 整地清园后，园地机耕两犁两耙，犁地深度30cm以上，用人工除净杂草。
5.1.2 定标 立柱
按水泥柱行间距为2.5m～3m，柱间距2.0m～3.Om定标，水泥柱规格为2.1m～2.5m×0.1m×0.1m，入土0.5m。
5.2 支柱类型
生产上常用单柱式栽培法。单柱式栽培法是在水泥柱顶端设置盘架，使茎蔓依附于盘架的方式栽培；也可用棚架式栽培法、篱笆式栽培法。
5.3 种苗选择
要求品种纯正，茎肉肥厚，苗高 30cm 以上，根系完整、发达，无病虫害。
5.4 栽植密度
4 000株/hm2～8000株/hm2，即在每条水泥柱两边各种 2株～4株 火龙果苗。
5.5 栽植季节
一般在3月～11月。
5.6 栽植方法
定植时应浅种，定植深度为5cm～7.5cm，定植后覆盖薄土，淋透定根水。
5.7 栽后保苗
苗木高如超过30cm时，应将苗茎绑缚在水泥柱上，3d～5d浇水一次，成活后，视需要调整浇水次数，待新芽抽出后3d～7d，可施一次水肥。
6、土壤管理
6.1 除草
新植园地，清除杂草，也可以间种短期作物；对种植行间及畦面杂草应人工拔除，可在果园套种花生、大豆、绿肥等。
6.2 培土
雨后应进行培土，覆盖裸露根系，新植园在冬季应培土护苗。
7 、水分管理
遇干旱时应进行灌溉，雨季应及时排水；灌溉用水质量应符合 NY 5023 的规定。
8、整形修剪
8.1 幼树的整形与修剪
植株沿水泥柱攀缘生长，此时，只保留一个主茎，当植株长到超过水泥柱高时截顶，让其分生成三个以上的自然下垂枝，并培育结果枝。
8.2 结果树的整形修剪
每个植株可以安排2/3的分枝作为结果枝，其他1/3的分枝可抹除花蕾或花，缩小分枝的生长角度，促进营养生长，将其培养为强壮的后备结果茎蔓；每年产季结束后，剪去产果后衰老茎蔓及垂地遮荫的茎蔓，促发新茎生长。
9、施肥管理
提倡平衡施肥和配方施肥，选用肥料以有机肥为主，配合施用化肥和微生物肥，以保证不对环境和产品造成污染为原则。
9.1 允许使用的肥料种类
9.1.1 按 NY/T 394 中所规定的农家肥和商品肥料种类和处理方法执行。
9.1.2 按 NY/T 227 规定的微生物肥料种类和使用要求执行。
9.1.3 农家肥应堆放，经大于50℃发酵7d以上，充分腐熟后才能使用；沼气肥需经密封贮存30d以上才使用。
9.1.4 城市生活垃圾、污泥，必须经过无害化处理后，达到 GB 8172 和 GB 4284 规定的标准后才可使用。
9.2 施肥方法及时期
9.2.1 基肥
在种植前1月～2月，在水泥柱两面或四面挖浅穴、施肥。施人腐熟有机肥，推荐用量为猪、牛栏肥或土杂肥30000kg/hm2～45000kg/bm2 + 花生饼或菜籽饼750kg/hm2+过磷酸钙或钙镁磷肥225kg/hm2，混合，经50℃发酵7d以上，腐熟后使用，并与种植穴的表土拌匀后回穴。
9.2.2 土壤追肥
攻梢肥，每柱施混合的有机肥10kg，促进植株的营养生长；攻花肥，每柱施有机肥10kg，复合肥0.2kg，促进花蕾的发育；壮花壮果肥，每柱施混合的有机肥10kg，复合肥0.3kg，促进花、果增大；施促果肥和恢复树势肥，每柱施混合的有机肥10kg，复合肥0.1kg，促进果实膨大，提高品质，恢复树势。
9.2.3 叶面追肥
花芽分化期、果实膨大期叶面追肥，喷施0.3％的尿素或磷酸**钾溶液，每15d一次，也可结合**缺素症，加入镁、钙、钼等元素。
10、花果管理
10.1 人工授粉
火龙果自花授粉坐果率低，尤其是红皮红肉类型的自花不亲和，需要进行人工授粉。
10.2 疏花、疏果、套袋疏花 在开花前5d～6d，每节茎只留下1～2朵花。
疏果 在自然落果后，先剪除弱茎蔓及其果实，摘除病虫果、畸形果，以后，应对坐果偏多的枝蔓进行人工疏果，同一结果枝约30cm留一果。
套袋 在果实发育约25d，果实开始转红、变软前套袋。套袋前7d～10d，对果园喷施一次**病虫的药剂，然后再套0.02mm～0.04mm厚、五色透明的聚**塑料袋。
11、病虫害**技术
11.1 主要病虫害种类
主要病害：霜霉病、叶斑病、线虫、炭疽病、软腐病、枯萎病等。
主要害虫：毛虫、果蝇、斜纹夜蛾、螟虫、金龟子、茶翅蝽、蛞蝓、蜗牛、蚧类、蟋蟀、蛴螬等。
11.2 **原则
贯彻“预防为主，综合**”的方针，提倡采用农业措施、生物**和物理等方法**，合理使用高效、低毒、低残留量化学农药，限制使用中等毒性农药，*用高毒、高残留的化学农药。
11.3 **方法
11.3.1 农业**
选用健康种苗；加强田间管理，及时清除杂草；增施有机肥，提高植株的抗性；对更新园地进行深耕。
11.3.2 物理**
使用诱虫灯，诱杀夜间活动的害虫；采用果实套袋技术，防止病虫危害果实；及时摘除病虫枝和病虫果。
11.3.3 生物**
营造有利于天敌繁衍的生态环境；繁殖、释放和保护害虫天敌，如捕食性二星瓢虫、七星瓢虫等。
11.3.4 化学**
*用未经国家有关部门批准登记和许可生产的农药。农药的使用参照执行 GB 4285 和 GB/T 8321 (所有部分)中有关的农药使用准则和规定；选择不同类型、不同作用机理的农药交替使用；选择作用机制不同，混用后增效不增毒的药剂混合使用。根据病虫害的发生规律和不同农药的持效期，选择合适的农药种类、*佳**时期、高效施药技术进行**。同时了解农药毒性，使用选择性农药，减少对人、畜、天敌的毒害以及对产品和环境的污染。推荐使用的化学农药，见表1。
表1 推荐使用的化学农药种类及方法
农药种类 毒 性 **对象
松脂酸铜 低毒 叶斑病、枯萎病
氧*化铜 低毒 叶斑病
**硫菌灵 低毒 炭疽病、叶斑病、
百菌清 低毒 霜霉病
多菌灵 低毒
代森锰锌 低毒 软腐病
氢氧化铜(波尔多液) 低毒 叶斑病、霜霉病
敌百虫 低毒 金龟子、螟虫、斜纹夜蛾
*** 中毒 介壳虫、茶翅蝽
12、采收
12.1 果实由绿变红 5d～7d 后即可采收。采收后按大小分级，包装。
12.2 采收搬运过程中避免机械损伤、曝晒。
12.3 采收后及时清理果园。
