这回，饮料企业农夫山泉不再做大“大自然的搬运工”，而是真的当了一回农夫卖起了橙子。前段时间，农夫山泉高调突然低调地在官方微信上上传了一款名为17.5°的鲜橙产品。今天钟睒睒站台，农夫17.5°橙重磅来袭!12月8日，赣南脐橙进入了采摘的季节。农夫山泉在位于信丰县的工厂举行了17.5°橙新闻发布会，邀请了全国各大媒体亲临工厂与果园。在这片拥有“世界橙乡”美誉的土地上，农夫山泉已经默默劳作了十年。发布会上，农夫山泉董事长钟睒睒发表了演讲，详细讲述十年中，农夫山泉埋首种橙、艰苦攻关的故事，以及为实现农业现代化所付出的不懈努力。一颗小小的橙子固然不起眼，可想要做好它，却绝非一朝一夕之功。在这个浮躁的时代，农夫人依然恪守实业精神，用日积月累的知识储备，繁琐的数据统计，大量时间与心血，开启中国农业现代化的新长征。十年树橙，艰难起步的农业现代化之路赣南，是世界公认的黄金脐橙产地，有着得天独厚的气候地理条件。也是红军在长征中重要的转折点。2007年，当农夫山泉来到这里时，看到漫山遍野的脐橙，对即将在这里筹建的新工厂满怀乐观，踌躇满志。可让农夫山泉意料不到的是，他们在这里遭遇了极为惨痛的失败，接下去的十年，差不多是农夫山泉的“滑铁卢”。“农夫山泉在赣州十年了，至今为止，没有任何其他一个项目，走过那么多的弯路，投入那么多精力，有那么多失误。真的感觉是：不经历风雨，怎么见彩虹。”农夫山泉董事长钟睒睒在发布会上如是说。在**座工厂建成之后，农夫山泉才发现，脐橙根本无法用于榨汁，因为当时，全世界的农产品加工业都无法解决脐橙橙汁苦味的难题。除了陷入行业公认的“*区”，农夫山泉又先后犯下了工厂选址错误、设备采购错误、果树品种选育错误，农商关系分配错误的一系列重大失误。“可以说，农夫山泉在赣南的脐橙产业一度身陷绝境。”这个时候农夫山泉才明白，农业并不是靠简单的资金投入就能做好，而是需要大量的知识和累积。于是我们开始敬畏农业，从头学起，一点点摸索。既然错了，那我们就把错的事情做对。这个视频，讲述了农夫山泉员工陈文友在赣南的十年种橙路，也是农夫山泉这十年来艰苦奋斗的一个缩影。迈向农业规模化、标准化与智能化遭受诸多打击后，农夫山泉也曾一度想过要放弃，但*终决定，从头做起，探寻正确的农业现代化之路。我们用了将近十年时间在地头做基础农业研究，不断地收集数据，储备知识，因为没有这些基础农业研究方面的积累，就没有现代化的农业。目前，农夫山泉已经形成了国内*大的脐橙数据资料库在这些知识储备的基础上，农夫山泉为鲜果制定了四大标准体系，34道作业流程，79类管控内容，148项监控细项。区别于传统施肥依凭经验，农夫山泉管理下的果园，会通过叶片营养检测和土壤肥力检测的对比诊断，给每一个果园制定针对性的施肥标准。此外，农夫山泉还坚持进行全年全天候基础气候数据的积累，通过大气温湿和土壤温湿度记录仪，记录各果园全年光照、大气温湿、土壤温度等数据。这些看似繁琐而无关的数据，却是农业现代化管理的坚实基础。在鲜果分选上，光学分选线，无损红外检测仪等先进设备的引入，保障了每一颗17.5°橙的超高品质。这段视频，展示了农夫山泉在农业标准化上取得的成绩。自主技术，攻克脐橙榨汁的世界性难题在2014年之前，脐橙无法榨汁，是全世界农产品加工业的共识。因为脐橙里含有大量的柠檬苦素前体物质，一旦加工，就会转化成柠檬苦素。柠檬苦素虽然对人体有益，但却有浓重苦味，大部分消费者不能接受。但是其他国家的同行做不到，就一定代表我们做不到?农夫山泉始终没有放弃对脐橙榨汁可行性的研究。功夫不负有心人，农夫山泉在2014年完美地解决了脐橙榨汁苦味的难题。而当时，全世界业界都对此高度怀疑，甚至当农夫山泉向国外公司采购设备时，对方直接拒绝报价。他们认为中国人不可能具备这个技术，农夫山泉是在“闹笑话”。直到2015年12月，**批17.5°橙汁上市，世界饮料行业才意识到，这一困扰业界50多年的难关已被中国的企业所攻克，中国人完全有能力在农业领域做到****!在成功推出**款NFC果汁之后，农夫山泉并没有停下自己的思考和脚步，而是致力于改变冷链NFC果汁售价偏高，销售区域受限的现状，惠及更多消费者。于是农夫山泉将自己积累了20年的无菌生产技术引入NFC果汁生产，成功研发出了无需冷链的常温NFC果汁。至此，农夫山泉做到了两个**：研发出了世界上**款纽贺尔NFC橙汁推出了**款常温NFC果汁更好的农业，更好的17.5°橙技术层面的攻关成功，是农夫山泉自主具备现代化农业能力的基础。农夫山泉搭建起了专业的团队，将农夫山泉的精兵强将抽调到赣南，完成一个现代化果园的建设。农夫山泉也用自己的努力，实实在在地为农民兄弟们带去利益。调动他们的积极性，和农夫山泉一起建设现代化的果园，实现我们心目中更好的农业。发布会的*后，农夫山泉董事长钟睒睒先生感慨道：农业不易，农民不易。我们在农业现代化上所做的努力，所取得的成绩，还只是漫漫长征路的**步。农业是生物科学的基础学科果树三年才能挂果五年才能获得相对初步的评价十年才能改造一代二十年才能真正培育一个优良的品种但是总需要有企业愿意做那个“傻子”付出自己的时间与心血去做基础研究农业现代化将是农夫山泉的一项长期的事业我们会在这条源自赣南的新的长征路上坚定不移地前行
