消费者收到饭店赠送的饮料及消费小票在餐馆里吃完饭，送点小礼品，作为不要***的交换条件，这是商家常用的手段。而事实上，一旦商家这么做，被发现后将面临税务部门少则几百，*高一万元的罚款。案例 商家拒开**收罚单今年6月份，一些消费者向合肥地税部门投诉，政务区两家餐馆存在以打折或赠送物品等方式，不给消费者开**。合肥地税部门接到投诉后，于6月28日和7月1日对曝光的商铺进行暗访，对于随机选取的肯德基、麦当劳三个门店没有发现拒开**或推诿和变通处理等行为，涉外分局要求企业主动向消费者开具**。某土菜馆的**与店名不符合，蜀山地税分局在检查中发现，该户未办理税务登记且未按规定开具**，根据规定对其罚款500元。另外两家餐馆存在以打折或赠送物品等方式而不开具**的行为，分别给予3000元和5000元的罚款。据《中华人民共和国**管理办法》，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具**。也就是说，开具**是商家的法定义务。税务部门认为，商家通过打折、优惠、赠送小礼品等方式，诱导消费者少开**乃至不开**，是一种非常典型的逃税行为。体验 遭遇饮料代替**即使有了上述的处罚案例，一些餐馆对消费者提出开具**的要求，还依然用送饮料来代替**。前晚，记者就餐时就遭遇了餐馆用饮料代替**的现象。11月4日晚上9时多，记者和朋友一行三人来到大通路上的粥馆吃宵夜，服务员在点单时并没有向我们说明不能开具**。约一个小时后，我们用餐后结账。付147元后向服务员提出开张**的要求，服务员满脸堆笑，“不好意思”地说，餐厅现在只能用饮料代替**，记者追问为何，服务员却没有直接回答，随后拿来一瓶易拉罐的可口可乐，并打了一张用餐明细的电脑小票。记者在这家餐馆发现，餐馆不止向我们一桌拒开**，对其他桌用餐后索要**的顾客也是一样对待。除了用饮料代替**这样的现象，一些快餐馆只要顾客不提出索要**，快餐馆不会主动为顾客开具**。在滨湖新区某合肥知名连锁快餐店里，记者点了一碗售价10元的鸡杂辣面，收银员收下钱后，并没有主动提供**，只是递了一张电脑小票。一名曾在快餐店工作的人士介绍，一些商家会利用电脑小票抵消顾客索要**的心理。讲述 婚宴多不开**个人吃饭、朋友聚餐可能金额还比较小，那么像一次几十桌、价格几万元的婚宴索要**容易吗?记者在采访中发现，一些酒店以新人开具婚宴**不能报销并通过免费向婚宴赠送酒水饮料的方式，对消费者拒开**。今年9月，小任在北二环北边某酒店举办婚宴，定了近三十桌。共消费两万多块钱。在预订酒店时，酒店负责人就告诉小任，婚宴是不能开具**的，小任表示了质疑，负责人立即介绍，如果小任婚宴上的饮料不从外面带而从酒店用的话，酒店承诺饮料的价格将压低到成本价的价格，小任只好接受了酒店不给开具**的行为。无独有偶，去年11月份，小郑也有着类似的遭遇。定了临泉路某酒店设宴的小郑接到酒店电话，说是三万多的婚宴不能开具**，但酒店方可为婚宴每桌赠送一瓶白酒，而当小郑无奈接受不开**的现实后，酒店又称白酒厂家与酒店的合作终止，赠送的白酒只能用红酒或饮料来代替，已经交过定金的小郑只能接受酒店的安排。*终，小郑付了三万多的费用却没有看到**的影儿。手法 拒开**五种手段在采访中，记者了解到，一些餐馆为了不给顾客开具**，也是费尽心思与顾客“周旋”。一位曾在餐馆打工的人士也向记者梳理了五种商家如何拒开**的手段。1.“折腾”顾客。例如就餐在三楼，埋单却在一楼，不过埋单时可以由工作人员代办，但要**时得顾客亲自拿账单到一楼去取，很多人觉得麻烦就不要**了。2.“拖。顾客索要**时，工作人员都会客气地让顾客“稍等”，但拖着不去，和顾客比耐心。有些顾客等不及只好走人。3.送礼物。一般餐馆都准备了饮料、布娃娃之类的小礼品，服务员会主动向顾客推荐礼物，从而免开**，有的则以发放赠券的形式拒开**。4.打折优惠。结账时，只要打过折的，饭店一般不开**。还有，若款项中有零头，消费者要免收零头，这时服务员便说，免收零头，就不开**。图交钱省事，不少人会选择免去零头。5.工作人员表示道歉，称**用完了，询问是否可以用欠条代替，或者改日凭欠条来换**。之后顾客一般不愿再为了一张**而来回奔波，就会放弃换取**。
