自从2012年白酒行业陷入寒冬以来，“跌”成了白酒尤其是高端白酒**的主题。一线高端白酒的价格在一年内遭到腰斩。而本月初，茅台和五粮液纷纷开始调整价格。其中，茅台的终端价从1099元调整到1199元，五粮液也将出厂价上调了50元，泸州老窖的核心产品停止供货，而郎酒也开始全面严格供货。这些信号，无一不在显示着酒企触底反弹的信心。
茅台、五粮液陆续提价
本周一，五粮液向全国经销商发出内部文件，从即日起，公司核心产品52度五粮液（俗称“普五”）出厂价将由每瓶609元调整至659元。五粮液的经销商表示，目前已经接到了厂家的调价通知。
2012年底八项规定出台后，白酒行业进入寒冬。去年5月，五粮液宣布普五出厂价由729元下调至609元，零售指导价从1109元调整至729元。
而对于本周的价格调整，五粮液相关负责人公开表示：“此次并非是‘提价’，而是‘恢复性回调价格’，此次价格调整是根据近期的普五供需状况、市场表现等做出的。”
值得注意的是，除五粮液外，另一家白酒龙头茅台*近也实施了调价。今年7月底，一直被认为是白酒行业价格风向标的53度飞天茅台酒价格已从1099元升到1199元，上涨幅度在一成左右。
不过，记者查询电商的白酒销售价格时发现，目前上述两款白酒的售价仍旧维持了前段水平，并没有明显变化。
泸州老窖、郎酒开始控量
除了调价的，还有企业正在严控出货量。在业内人士看来，这是在为市场调价做准备。
泸州老窖从7月1日起，窖龄酒全系列产品开始停止供货，目前该系列酒在市场上的销售价已经上涨了几十元，看情形价格还将继续上涨。而郎酒发布公告称，自今年7月1日起，红花郎全线产品(红花郎10、红花郎15、青花郎)全面严格控货，公司将根据市场发展情况确认恢复供应时间和市场投放量。
不少经销商也证实了高端白酒量价齐升的事实。业内人士称，以茅台、五粮液为代表的部分高端酒去泡沫、去库存已经较为充分。而未来，中秋国庆档期又是传统的消费高峰，因此白酒下半年的行情被普遍看好。
多家酒企业绩飘红
这种看好也被反映到了资本层面。在低迷三年后，白酒行业开始迎来复苏，多数酒企发布的一季报和中报预告显示，今年白酒企业的业绩出现明显提升。
目前白酒行业仅5家公司发布中报预告，其中仅*ST皇台净利润同比降低，酒鬼酒、水井坊、口子窖及洋河股均实现预增长，其中酒鬼酒预增幅度高达190%。
贵州茅台的一季报显示，今年一季度公司实现营业收入85.44亿元，同比增长14.69%；实现净利润43.65亿元，同比增长17.99%。
有业内人士认为，白酒业当前已经显现出恢复迹象，高端白酒*差的时代已经结束，五粮液的价格回调，将引发名酒企业高端白酒的连锁反应。不过，这是一个逐渐恢复增长的过程，整体增长速度并不会迅速提高。
不过，也有业内人士称，业绩复苏并不意味着白酒行业的警报解除。今年上半年上市酒企的业绩复苏主要是由于经历了两年的库存消化，经销商开始进货。在消费端，白酒行业仍然面临考验。
2015年酒企半年报预告
洋河股份 净利润增5%—15%
酒鬼酒 净利润增172%—190%
水井坊 营业收入增长超1.6倍
口子窖 净利润增40%—60%
甘肃皇台酒业 净利润亏损约900万元
