五粮液2016年营收245.44亿元，预收款同比增长3倍3月30日下午，五粮液发布了2016年年度报告。报告显示，五粮液营业收入245.44亿元，同比增长13.32%;净利润67.85亿元，同比增长9.85%。根据五粮液的年报显示，五粮液今年预收款达62.98亿元同比增长3倍。营收、利润双增长，目标达成但增速放缓年报显示，2016年五粮液实现营收245.44亿元，较上年216.59亿元增长13.32%;净利润67.85亿元，较上年61.76亿元增长9.85%;五粮液酒类产品销售量14.87万吨，较上年13.74万吨增长8.25%，主要系五粮液中低价位酒类产品销量增加所致。年报显示，2016年五粮液在战略定位上将以竞争性定位方式延续五粮液的战略愿景——“成为世界蒸馏酒的**者、中国白酒行业的***和整合者”，持续打造“中国的五粮液、世界的五粮液”。1.创新模式。以创新驱动为统领，以市场为中心，适应市场新常态，创新企业管理模式。由卖方市场营销模式向完全市场化的买方市场营销模式变革，探索具有五粮液特色的“直分销+互联网”的营销新模式并逐步推行。以提供高端优质产品、提供高性价比产品、提供快速反应优良服务为目标，变革内部生产管理、成本管理、流程管理、制度体系等新运营模式。2.提升品牌。拉高品牌金字塔，以品牌**五粮液酒业整体发展，具体包括：提升品牌形象，维护核心品牌“五粮液”的高端定位和产品美誉度;提升品牌份额，加强国内市场渗透，扩大国际市场销售;提升品牌价值，提高品牌向销售收入和市值的转化率;丰富品牌内涵，加强品牌文化内涵挖掘，强化消费者精神诉求和情感联系。3.整合资源。通过内外资源的整合打通公司优质基酒资源、区域酒企并购、整合提升和扩张市场份额的外延增长链条;以白酒销量****之势占领消费者市场，维护公司行业地位;渗透区域市场同时带动公司全国性品牌销售，实现联动互补。五粮液在《2015年度报告》中披露了2016年的经营计划：“公司2016年力争实现营业总收入不低于238亿元，较上年增长不低于10%;利润总额目标88亿元，力争较上年同期增长达10%。”2016年经营计划的实际完成情况：2016年公司实现营业总收入245.44亿元，同比增长13.32%;实现利润总额93.37亿元，同比增长12.67%。公司2016年的实际业绩符合公司披露的经营计划。2017年目标营收利润均保持10%增长，重点开展6项工作报告指出，五粮液2017年的目标是力争实现营业总收入和利润总额10%或以上增长。为确保经营目标的顺利完成，五粮液确定了六个方面经营措施。1.全面推进供给侧改革。一是进一步明确公司定位，从资产管理向资本管理转变;二是加快经营模式转型和管理模式升级发展;三是持续推进产业优化体制、放活机制、培育主营、发掘蓝海，完成有进有退布局，确定“十三五”产业架构;四是加快推进公司非公开发行股票暨员工持股计划事项，着力打造公司、经销商和员工的命运共同体。2.创新与改革方面。继续推进生产管理模式改革和酿酒传统工艺的落实;积极推进竞聘上岗，减员增效，提升工作效率;结合“工业4.0”发展趋势，探索适合公司发展的智能制造项目;以体制机制创新为着力点，全面推进三大品牌营销公司的深化改革。3.生产管理方面。以“优质、高产、低耗、均衡、安全”十字方针为指引，坚持“统一思想、回归传统”和“按规指挥、按规管理、按规操作”的管理原则，加强对生产过程的检查、监督和考核。实施酿酒车间公司化管理，强化核算，将成本、质量与收入挂钩。4.市场营销方面。坚持贯彻“做精做细高端产品、做强做大腰部产品、做实做稳低价产品”的营销策略，坚持“创新思维、精准营销”提升品牌的整体工作思想，同时以“互联网思维”和“工匠精神”为两大抓手，持续推进公司营销系统改革创新。5.制度流程方面。按照上市公司的规范性要求，不断梳理现有制度，形成健全、统一、规范的管理制度体系。以业务和价值为导向，完成流程优化、再造，形成流畅、高效的流程运转体系。6.三项制度(劳动、人事、分配)改革方面。构建灵活有效的人才培养、管理、激励机制，特别是高宜宾五粮液股份有限公司2016年度报告全文20层次人才的引进、留住与价值创造相结合的机制。以“公开竞聘、双向选择”为着力点，快速推进车间、职能部门人力资源配置优化改革。研究制订内部退养政策，建立人员退出机制，解决冗员情况。招商证券调研报告显示，五粮液在经营上更加侧重渠道建设和终端市场开发，强化与电商合作、增加低度和1618 招商(一地一商)、重启专卖店、营销方式多元化(品鉴会、城市电子屏、耀世之旅等)，全方位对接市场，对接消费者。渠道积极性提高，任务完成良好(部分大商反映打款计划量减少，但公司吸引了更多新经销商)，系列酒也持续壮大，特头曲公司、系列酒公司均完成或超出目标。而且价格从去年659 元提升至今年的739元，回款收入和发货价值与去年接近，且渠道库存远低于去年同期水平(去年同期库存预计有全年销量的20%，今年库存不到10%)。华东等主要区域销量多有增长也与之印证，批发价格由去年同期610-620 回升至当前760，初步实现顺价。五粮液系列整体相较去年价格提升80 元，对收入贡献超15 亿和7%，加之整体量略有增加和系列酒增长，全年收入增速确保13-15%，提价和费用管控带来的利润增长弹性更大。同时，招商证券还认为，竞品留出空间、市场营销强化，五粮液将迎来价量拐点来临。高端酒趋势向上(消费升级、品牌****销变革的长逻辑和投资、库存变化带来的短周期叠加)背景下，茅台供货紧张，其批价年底大概率站稳1300，提出厂价也只是时间问题，势必给五粮液留出更大的空间。同时，五粮液渠道开发和营销推广更贴近市场，受众不断扩大，内部管理(集团新董事长上任后助于减少内耗、治理改善)和关联交易也将完善，现金利用率提升等。五粮液今年更多会以稳价为主，使经销商有更大积极性，2017 年之后放量增长加之费用精细化投入，收入利润增速仍可保持较快增长。开创健康白酒新格局，中国白酒健康研究院正式成立3月30日，中国白酒健康研究院挂牌仪式暨新闻发布会在北京工商大学召开。中国白酒健康研究院由中国酒业协会、安徽古井贡酒股份有限公司和北京工商大学首倡建立，这是全国**专业的白酒健康科研机构。中国白酒健康研究院以研究提升白酒健康价值、推动科研成果的分享转化与宣传白酒健康文化为目标，开创了健康白酒新格局。中国酒业协会理事长王延才评价称，这是中国白酒行业里程碑式的战略举措，将为中国白酒国际化奠定技术基础、文化基础和消费基础。国家食品药品监督管理总局食品监管二司司长马纯良，中国酒业协会理事长王延才，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，中国酒业协会战略专家、全国人大财经委员会委员付双建，安徽省酒业协会会长、安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉，江苏省白酒协会会长、江南大学副校长徐岩，中国食品发酵工业研究院常务副院长宋全厚，中国标准化协会副理事长兼秘书长高建忠，**白酒专家高景炎、高月明、庄名扬，安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍，北京工商大学科技处处长张晓堂，北京工商大学食品学院副院长郑福平等出席仪式。孙宝国院士代表发起方做了题为“健康白酒与健康饮酒”的主题报告。他在报告中指出，白酒是中国的国酒，是中国独有的特色产品。白酒的悠久历史超过两千年，白酒起源可以追溯到大汶口文化、西汉海昏侯酒器和曹操九酝春酒。白酒还是中国传统文化的重要元素，自古以来药用价值就被人所熟知。白酒的健康价值也为科研实验所验证，白酒富含包括阿魏酸、****、川穹嗪和乳酸**等超过100种对人体有益的活性物质。中国白酒要有底气和自信，讲好中国白酒的健康故事，弘扬中华优秀酒文化。王延才认为，健康是消费者关心的亘古不变的话题，党的十八届五中全会明确提出推进健康中国建设,“推进健康中国建设”也被国务院列为2017年重点工作。组建“中国白酒健康研究院”，是对国家战略和消费者诉求的有力回应。中国白酒健康研究院能够对白酒健康因子进行深度挖掘，实现工艺创新和绿色酿造，同时也将为中国白酒这一民族品牌走向世界打下坚实基础。希望行业协会、高校及各白酒企业能够借助“中国白酒健康研究院”这个平台，牢牢抓住这个历史机遇，在品牌、产能、技术、管理等方面实现跨越式发展，共同做好“健康白酒”这个课题工作，实现白酒产业的健康发展，开创中国白酒的健康时代，让“白酒健康”产业迅速成长为跨越发展的“生力军”和“绿色增长极”。马纯良认为，随着“健康中国”上升为国家战略，消费层面健康需求的大幅提升，食品安全成为社会公众广泛关注的话题。当前党中央和国务院制定了“健康中国”的发展战略，食品安全管理要发展社会共治模式。白酒是中国消费*广的食品之一，食品安全尤为重要。当前白酒产业正从数量扩张，向品牌与质量扩张迈进。中国白酒健康研究院为分享白酒食品安全经验提供了很好的平台。作为监管部门，希望广大企业落实食品安全，诚信自律。希望白酒健康研究院发挥优势，**白酒改革和转型课题。期待社会各界积极参与食品安全治理，通力合作，提振信心，共同**食品安全问题，为保障食品安全做出贡献。梁金辉在致辞中指出，中国白酒拥有****的健康价值。白酒是华夏五千年传统文化积淀的宝贵财富，孕育着文明的光芒。白酒是中国一代代酿酒大师流传的工匠基因，传递着大师的精神。白酒是中华传统医学的养生智慧，蕴含着健康的因子。然而，白酒健康文化普及的滞后极大地阻碍了白酒行业的科学化、现代化、国际化。日益增加的外在压力，健康消费的市场需求，更是急切地呼唤中国白酒的创新。中国白酒健康研究院会针对健康白酒开展系统研究，提升白酒健康的科学内涵，每个白酒企业都能从中收益。白酒行业必须要讲好中国白酒的健康故事，将中国白酒的历史、文化、品质和科技价值，以灵活多样的通俗形式介绍给消费者，让消费者真正能够耳熟能详。梁金辉强调，古井一贯重视白酒文化普及工作，注重发展白酒科研，坚持品牌创新、科技创新、工艺创新，不断优化发展古井贡酒健康价值体系。古井集团未来将不遗余力地为中国白酒健康事业持续贡献力量。期待政府部门能够大力支持与推动健康白酒事业，呼吁媒体自觉维护中国白酒的品牌声誉，传播中国酒文化正能量，为中国白酒的国际化鼓与呼。希望白酒行业同仁能够积极参与白酒健康研究院的各项活动，为白酒正名，与发展同行，实现中国白酒产业发展的高格局、高水平。会议推举孙宝国院士为中国白酒健康研究院院长，宋书玉、周庆伍与张晓堂分别代表中国酒业协会、安徽古井贡酒股份有限公司和北京工商大学签署了共建协议。中国白酒健康研究院设有院办公室和学术委员会，工作团队由北京工商大学牵头的白酒研究团队、安徽古井贡酒股份有限公司白酒研究团队、江南大学等专业研究力量及各企业分析检测中心人员等组成。中国白酒健康研究院将深入开展白酒科研，研究提升白酒的健康价值;聚焦研发健康白酒，制定健康白酒的标准规范;坚持宣传白酒健康价值，打造白酒文化的传播平台。未来将通过合作共建，实现以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新和分享体系，整个白酒行业都将从中收益。有业内人士评价称，古井发起成立“中国白酒健康研究院”对行业显然有着推动作用，古井是个有情怀、有担当的中国名酒企业。
