全**协委员中国证监会主席助理朱从玖日前表示，证监会正在制定餐饮企业上市指引，估计上半年可以出台。对此，国内多个大型餐饮企业担任人以为，这对餐饮企业是一个福音。业界普遍以为，餐饮企业上市指引的出台将加速契合规范的餐饮企业的上市进程。下半年，餐饮业或呈现上市潮。
正在积极筹备上市的北京眉州东坡集团董事长王刚以为，随着餐饮企业在开展中不时成熟，餐饮企业正在加速开展。但与这一理想不匹配的是，有关部门对餐饮业的开展还存在认识不到位等现象。目前，众多有开展潜力的餐饮企业，试图经过上市融资从而更好地降低运营本钱、培育后备人才，推进连锁复制进程，完成标准化运作。但其上市融资的诉求却得不到满足，“我们这次听到这个音讯，觉得餐饮企业上市更有希望”。
全**协委员、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司总裁严琦表示，餐饮企业上市融资，有利于企业集约化消费，降低运营本钱；有利于凝聚和培育人才，进步劳动者素质；有利于企业标准化开展，进步食品平安程度；有利于发扬饮食文化，维护餐饮业民族品牌，提升中国形象和软实力。
