中轻商品防伪监控中心执行主任 董新平
3月25日，中轻商品防伪监控中心执行主任董新平在接受采访时表示，今后所有的食品或许都将有自己的芯片“身份证”，消费者只要将下载了相关APP的手机靠近产品，就可以立刻在手机中看到关于产品生产过程的信息。
完善的食品安全追溯制度被认为是保障食品安全的一道重要“防火墙”。 2014年6月，第十二届全国人大常委会第九次会议初次审议了《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》。“食品生产经营企业应当建立食品追溯管理制度”被写进草案。也就是说，如果新的《食品安全法》通过，基本要求所有相关企业都要实施食品可追溯制度。
我国自2000年开始探索食品安全追溯系统以来，一直处于摸索阶段，目前还没有覆盖全国的可追溯系统。
董新平称，大部分企业的研发力量都比较薄弱。目前也有一些大型企业推出了食品追溯系统，但基本上是以二维码等方式为主，这种印刷防伪的方式有着不易识别、易被批量复制等弊端，其防伪功能大打折扣。另外，企业各自研发，各自推出相应的防伪产品，一方面提高了整个行业的防伪打假成本，另一方面也不方便消费者使用。
据董新平介绍，NFC商品防伪溯源系统*大的特点是通过不易被复制的电子芯片作为载体进行产品溯源，NFC技术在许多国家已经被广泛应用。消费者只要将下载了相关APP的手机靠近产品，就可以立刻在手机中看到产品名称、生产日期、产品规格、产品类别、批次号码、销售状态等信息。NFC芯片就像是产品的“身份证”，通过这个芯片，消费者在购买产品之前就可以了解到产品的完整信息。
