汤圆和元宵一样吗
大部分人对于汤圆和元宵这两种东西，潜意识里都认为汤圆就是元宵，元宵就是汤圆，只是南北方的叫法差异而已。
其实啊，汤圆和元宵不是一种东西，制作手法上，也存在着一些差异。按照中国的传统，正月十五闹元宵，吃汤圆和元宵，成为了一种习俗。尽管在原料，外形上两种东西差别不大，但其实它们是两种不同的东西。用通俗的话来说，汤圆是“包”出来的，而元宵呢，是“滚”出来的。
汤圆和元宵有什么区别
北方的元宵是以馅为基础制作的，通常是先是拌馅料，然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。汤圆的做法则完全不同，类似包饺子。先把糯米粉加水和成团，再把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。和包饺子类似，制作汤圆需要先揪一团湿面，挤压成圆片，在放入陷，*终做成汤圆。这也是为什么汤圆会更黏。
如何选购汤圆元宵
产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购汤圆元宵时，建议购买保质期内的品质稳定产品，不要购买已过保质期的产品。按照法规要求，在预包装汤圆元宵的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，无论在选购产品时还是购买后，都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。此外，通常在汤圆元宵包装标签上，厂家一般会给出合理的烹煮建议，消费者可参考以获得较佳口感。汤圆和元宵一样吗？汤圆和元宵有什么区别？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。还要提醒一点的是，某些所谓的水果元宵的馅是由添加了香精、色素的南瓜或红果皮制成，不宜大量食用。
