土豆炖粉条的家常做法（土豆炖粉条做法有哪些）

一、用料

主料：马铃薯丁(脱水)300g、猪肉200g、粉条（干）200g调料：食盐适量、味精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、红尖椒适量、柿子椒适量、调和油适量做法步骤：1.土豆去皮切条，然后洗去淀粉2.粉条洗干净备用3.猪肉切小块4.红辣椒、青椒、葱、蒜切小段5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味6.倒入土豆条翻炒片刻7.加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅

二、主料：

莲花***条200克土豆一个西红柿一个辅料：葱适量调料：油适量盐适量酱油适量味精适量花椒粉适量1、大头菜洗净用手撕成小块(手撕的比刀切的好吃)，粉条温水浸泡，土豆去皮洗净切片，西红柿切块，葱花备用2、油烧热，先放一半西红柿，煸炒出红油3、再放葱花爆香4、把土豆先放入放进锅里翻炒，土豆六分熟后加入菜和剩下的西红柿一起翻炒，5、加入花椒粉酱油盐翻炒均匀6、加适量的水，并把粉条加入，大火炖7、锅开后转中小火炖熟即可。