奶油芝士是Cheese(奶酪)的一种译音,别名乳酪、奶酪,也意译作芝士,指小动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝结,并去除乳清做成的萃取奶制品。因此,奶酪和芝士实质上是同一种东西,仅仅汉语翻译的名字不一样罢了。乳酪是一种发醇的乳制品,类似固态,一般以牛乳为原材料制做,可是也是有小羊、小羊或水牛奶做的乳酪,不一样的原材料,味儿当然各有不同。乳酪源于于阿拉瓦,是一种自古以来广为流传出来的特色美食。来到公元3新世纪,乳酪的制做早已非常完善。乳酪因为原材料、气侯、本地爱好、制做方法等的不一样,造成出去的乳酪也千姿百态,味儿也不一样。西方人尤爱乳酪,仅荷兰,就会有400中以上不一样口感的乳酪。
奶油芝士是Cheese(奶酪)的一种译音,别名乳酪、奶酪,也意译作芝士,指小动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝结,并去除乳清做成的萃取奶制品。因此,奶酪和芝士实质上是同一种东西,仅仅汉语翻译的名字不一样罢了。乳酪是一种发醇的乳制品,类似固态,一般以牛乳为原材料制做,可是也是有小羊、小羊或水牛奶做的乳酪,不一样的原材料,味儿当然各有不同。乳酪源于于阿拉瓦,是一种自古以来广为流传出来的特色美食。来到公元3新世纪,乳酪的制做早已非常完善。乳酪因为原材料、气侯、本地爱好、制做方法等的不一样,造成出去的乳酪也千姿百态,味儿也不一样。西方人尤爱乳酪,仅荷兰,就会有400中以上不一样口感的乳酪。