食用方法1、黑豆乌鸡汤
原材料：黑豆150克，首乌100克，乌骨鸡1只，大枣10枚，姜片5克，精盐适量。作法：将乌骨鸡屠宰褪毛及内脏**，清洗预留。黑豆放进炒锅中干炒至豆衣开裂，再用冷水清洗，晾晒预留。首乌、大枣、姜片各自冼净，红枣去核，姜片刮皮切成片，预留。加冷水适当于锅，用猛火烧开，放进黑豆、首乌、乌骨鸡、大枣和姜片，改成低火再次煲约3钟头，添加精盐适量，汤成。作用：养颜美容，黑发，养心安神。黑豆有滋补养生肾脏、**化瘀补血补气、丰肌泽肤等作用，久服可使皮肤越来越白净光滑。首乌补虚、益肾血。乌骨鸡健脾胃柔肝、滋阴降烧。大枣健脾和胃、益气养阴津，多食可让**肤白皙.
食用方法2、黑豆粉
调料：黑豆500克。制作方法：黑豆清洗，煮开烤干，研成细粉。药用价值：每日3次，每一次6克，小米汤吞服。作用：补虚益肾、**化瘀利湿;对营养不良性水肿、脱发、脱发、秀发早白皆有功效。食用方法3、乌豆圆肉红枣汤原材料:乌豆50克、龙眼肉15克、大枣50克。作用:甘甜滋养，清新不油腻。乌豆味甘涩，性温，入肝、脾经，具备补阴补血补气、安神助眠、清目、益肝等作用。中医学觉得：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾精不足、肾虚、秀发早白者有很大的益处。干桂圆及红枣都具备调补脾胃的功效。乌豆圆肉红枣汤常吃可补肾**、润发、黑发，补血补气安神助眠。*吃：小孩*服。
食用方法3、乌豆圆肉红枣汤
1、将乌豆、大枣清洗。42.将乌豆、桂园肉、大枣一起放进石锅中，再添加3碗冷水，慢火煎煮。53.待冷水熬至三分之二，除掉炒面泥渣就可以。
食用方法4、海带丝炖黑豆
秘方：鲜海带丝200克黑豆100克猪瘦肉100克姜5克葱5克盐5克2制做：把黑豆清洗，去残渣;瘦猪肉清洗，切4公分厚为的块，海带丝清洗、切条;生姜切成片，葱切条。把海带丝、黑豆、瘦猪肉、姜、葱放进炖锅内，放水600ml。把炖锅置文火上烧开，打去白沫子，再用慢火烧煮1钟头，添加盐翻拌即成。
