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燕窝能够与别的有营养成分的物质炖,能够丰富多彩营养成分。燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养成分的有利食品,有健康保健饮食疗法之效,是大家热烈欢迎之身心健康食品。燕窝含多种多样碳水化合物,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有**和抗衡作用。

一、下列为几类炖燕窝的方式:
1、燕窝炖小枣
(1)作用:润肺**,**化痰。(2)原材料:佳品燕窝半两,甜杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,老冰糖适当。(3)制作方法:将以上原材料炖一至三小时即成。
2、燕窝炖雪梨
(1)作用:润肺**,**化痰。(2)原材料:选萃燕窝半两,梨子一个,马蹄子十枚,川贝一钱,水四碗,老冰糖适当。(3)制作方法:将以上原材料(除川贝外)先炖一至三小时,*终添加川贝炖五分钟就可以。
3、燕窝炖莲籽
(1)作用:宁心安神,补血补气。(2)原材料:特等燕窝半两,莲籽,百合花,桂圆肉各五钱,水四碗,老冰糖适当。(3)制作方法:将以上原材料炖一至三小时即成。
4、燕窝炖乌鸡
(1)作用:病后贫血,养温补肾阳。(2)原材料:选萃燕窝半两,削皮鸡半支,桂圆肉三钱,姜两块,水四碗。(3)制作方法:将以上原材料隔水炖三小时,食时放盐。
二、燕窝的作用:
1、润肺滋阴、止肺虚性咳嗽、降低肺气虚变病。包含肺阴虚之哮喘、气短、咳嗽痰多、痰里有血、咯血、咯血、支气管炎、流汗、低潮期热。2、滋阴养血健脾养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚造成之恶心想吐、作呕、肠鸣音。3、凡病后孱弱、痨伤、肾气亏本各症,相互配合燕窝作食,能补阴调变。4、除汗、气虚、脾虚之容易出汗、小便频繁、晚上尿频。5、让**肤光洁、有延展性和光泽度,进而降低皱褶。6、燕窝含多种多样碳水化合物,婴儿和少年儿童常吃能長聪慧、提升逻辑思维、抗比较敏感、补其依次天下不够。7、孕妇在怀孕期内、产前生完孩子进餐,则有养胎、补胎之效。凡经体控电疗、放疗而造成的并发症,如喉干、咽喉痛、发胀、便秘、声嘶、反胃等,食燕窝有显著的改进。