炸汤圆的做法
做法一：
食材准备：糯米面、玉米面、白糖、食用油制作步骤：1、将玉米面加到糯米面中，放入适量的白糖，再加水揉成面团。2、将揉好的面团搓成大小均匀的小汤圆。3、锅中热油，放入汤圆，用小火温炸。4、锅中汤圆炸至金**、熟了之后捞出即可。
做法二：食材准备：糯米粉、色拉油、水、糖粉制作步骤：1、将糯米粉倒入容器中，再倒入适量开水，揉成面团，静置一旁醒一会。2、将醒好后的面团分成各个10克左右的小剂子，再把小剂子搓圆。3、用牙签在每个搓好的汤圆上扎几个小眼。4、锅中热油，将汤圆放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。
做法三：食材准备：面包屑、花生油、汤圆制作步骤：1、将汤圆稍微加热煮熟，捞出，在面包糠上打滚。2、将汤圆表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连。3、锅中热色拉油，色拉油烧开后，将汤圆轻轻滑入油中，小火温炸。（要注意不要炸得太久，不然汤圆可能会爆开，而且热油会溅出。）4、将炸好的汤圆捞出，装盘即可。
怎样炸汤圆不爆
有人说，炸汤圆的时候，油花四溅，看着真可怕，炸个汤圆而已呢，还得搞得自己全面武装，跟打仗似的。也有人说，炸汤圆的时候，汤圆很容易会爆肚子，然后馅料就跑出来了。
那么，怎样炸汤圆不爆呢？有经验的网友表示，这有几个小窍门。1、可以在将汤圆拿去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得以透气，就不会因为膨胀而崩裂了。2、可以将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障性。3、油如果太热，汤圆也会爆裂。因此，油五成热的时候就可以放入汤圆了，用小火慢炸，汤圆会更好吃。4、可以在油里放少许盐，并且，要注意汤圆不要沾有水分。无论油炸什么东西，沾了水，就会油花四溅了。5、下锅之前，在汤圆表面滚上一层淀粉，这样也可以有效防止爆裂哦。
炸汤圆吃多上火吗
炸汤圆，是否感觉有些新鲜呢。元宵节又到了，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，吃的食物虽然略有区别，但是心情还是一样的。如果你是头一回听说炸汤圆，或许你会疑惑这样汤圆不会裂开嘛？油温过高，汤圆就爆开了，真要爆了，那画面也是不敢想象的。其实上面就有跟大家详细将如何炸汤圆不爆呢，汤圆是炸好了，但是吃多真的好吗？如此热气的食物，吃多会不会上火长痘痘呢？毕竟是煎炸过的食物，适量吃点身体还是能hold得住的。要是你本身就有些上火，或者极容易上火的话，建议不要吃太多炸汤圆哦。肝火旺盛的筒子不要吃多。何为肝火旺盛呢？就是平时很容**脾气，遇事很不淡定，谁骂他他就骂死那个人，差不多就是这样，恩，这确定不是更年期的症状嘛。如果老公或者情人平时有这种表现，炸汤圆还是帮他吃了为好。如果不幸躺枪已经上火，那就喝点下火的凉茶吧，注意那些饮料类型的凉茶用处不大。除了喝凉茶，还可以吃点降火的水果，例如雪梨、苹果、橘子以及香蕉等。炸汤圆的做法，怎样炸汤圆不爆的技巧就是以上了！在这里提醒各位家长一句，家里的小宝宝要是很爱吃炸汤圆的话，记住不要给他们吃太多呢。他们的肠胃还是比较弱的，消化能力不好就不要吃太多炸汤圆哈，而且吃多了炸汤圆还是上火呢。
