韩国冷面专用型的面汁的作法:提前准备葱段和生姜片，及其白米醋和红醋，这二种醋在商场里就可以购到。随后将葱段和生姜片连在少量麻椒和八角茴香放进锅内，添加少量水，开枪将其烧开，我们见到锅中的汁都变成了鲜红色，随后将原材料滤掉，添加少量红醋和白米醋，及其小量的盐、鸡精、和糖，那样香甜可口的面汁就搞好了，下边只需将其放进电冰箱镇凉就可以。
三大因素之--汤.凉水，加些发酸白醋，少量生抽(干万莫多)，盐，糖，鸡精，少量生姜沫、蒜泥、香莱、黄瓜丝，以上为务必成份!还能够本人爱好添加梨片、苹果丝、菠萝蜜、胡萝卜丝啥的，美味又漂亮!以上我们了解了冷面汤的配法，十分的好和好用，并且在酷热的炎热下大伙儿能够喝那么一碗冷面汤不仅是消除了，自身的炎热，并且针对，非常容易中暑的小伙伴们而言也是十分非常好的减轻功效。
