菜干猪骨汤（菜干猪骨汤的做法）

菜干猪骨汤的作法有多种多样，我们选用了可以有利排尿祛毒，清除胃肠的白菜干来配搭含有蛋白和碳水化合物的猪骨头，那样煮出去的汤味儿自然美味，作用自然很强劲了。

菜干白菜煲龙骨汤有润肺补阴的作用，另外也有清热润肺、**化痰、身体排毒利水的用途。

白菜干是大白菜经晾干再蒸制随后晾干而成的，别称菜干，性生寒，味甘，仲秋炎热日时须用白菜干煮粥、熬汤。具备养神调血，清热**除烦，止渴有利排尿，通利胃肠，清肺润肺。可用以发烧感冒、百日咳、消化性溃疡流血、躁热咳嗽、咽炎声嘶等作用。一般平均适合服用、脾虚者不适合服用。猪骨头即猪科小动物猪的骨骼。猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。熬汤性寒性，能壮腰膝，益气力，补孱弱，强筋壮骨。味甘、咸，入脾、肝胆经，有补性子、润胃肠、生体液、丰机体、泽皮肤、益气、益气养血强筋壮骨的作用。少年儿童常常喝大骨头汤，能立即补充身体所必不可少的骨胶原蛋白等物质，提高**造血作用，有利于骨骼的发肓，成年人喝大骨头汤可防衰老。

方式1

主要材料：

猪骨头500克，菜干50克，胡萝卜1根

辅材：

苞米2根，马蹄子100克，小枣2颗

调味品

：盐1/2小勺

详尽流程

1、把全部原材料准备好。2、菜干切割成段。3、用温水把切条后的菜干泡发。4、马蹄子削皮。5、苞米洗干净，切割成段。6、胡萝卜削皮，切割成块。7、猪骨头洗干净后，焯一下，用冷水清洗干净，并控干水分预留。8、锅中引入适当冷水，放进全部原材料，盖上火灾烧开后转文火转15分鐘。9、解气后，按本人口感添加小许盐就可以开吃。

方式2

主要材料

：白菜干60克，猪骨头600克

调料：

小枣适当，薏仁米适当

调味品：

姜适当，盐适当

详尽流程：

1.准备好原材料，2.锅内放水烧开倒进猪骨头绰水，3.将绰水的猪骨头清洗,菜干清洗切条,意米、小枣清洗,姜清洗拍扁预留，4.火锅添加水烧开，5.水烧开添加全部煲汤材料,随后火灾煲20分后改中文火煲2钟头，6.放盐调料将煲好的汤熄火。上文我们详细介绍了一道家常小炒菜干猪骨汤，菜干猪骨汤作法简单，应用的食物全是目前市面上非常容易购到的，因此菜干猪骨汤的成本费也低，归属于是经济实用的一道汤，菜干猪骨汤可以润肺**和**化痰，而且菜干猪骨汤可以**化痰和身体排毒，备受大家的钟爱。