炖兔肉的做法大全（炖兔肉的做法）

很多人对炖兔肉的做法并并不是很清晰，它的做法简易，并且制做炖兔肉的情况下，食物配搭也不是很繁杂，全是可以很轻轻松松开展，下边就详尽的详细介绍下它的做法。

炖兔肉的做法:

原材料

主要材料：兔子肉500克，调味品：生抽150克，小葱10克，姜5克，白皮蒜头8克，八角3克，食用油10克，黄豆酱20克，米酒10克

作法

1.将兔子肉清洗切割成一寸二分厚为的块，用热水烫过，预留;2.坐锅，打菜油，用八角茴香瓣炝锅，下葱段，生姜片，大蒜瓣，黄豆酱，把甜面酱炸好，烹米酒，生抽;3.把兔子肉入锅，打汤，用旺火烤开，开几开，用火炖，起锅，连汤盛碗。

清炖兔子肉

原材料:兔子肉1/4只，连藕半节，莴笋一根，枸杞20克，适当的葱段。

作法

1.将兔子肉清洗切割成一小块绰水预留。连藕、莴笋也切割成一小块预留。2.将准备好的兔子肉、连藕、莴笋放进石锅，添加适量的水烹煮。3.水开后添加适量的米酒、姜片、白砂糖烧开，转到中文火烧煮。4.大概烧煮一小时后，添加适量的盐、鸡精、白胡椒粉、枸杞、葱段熄火焖5分鐘就可以。以上便是对炖兔肉的做法详解，在炖兔肉的情况下，全是能够依据以上方式开展，但是要留意的是，在炖兔肉的情况下，也是要留意時间，它的制做時间较为长，因此要细心开展，并且制做的情况下，熟度也是要把握好。