想着清淡饮食对身体好，又想要不影响营养，有营养又比较清淡的菜有哪些？
初见67:清淡去火汤 材料 主料：文蛤200克，豆腐1块， 调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。 做法 做法： 1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用； 2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中； 3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。 小诀窍 清淡去火汤小贴士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙淡然优雅599:要说有营养有清淡的菜，这就不好说了，因为太多了，可以下载个美食教程，上面有很多分类选择的。我家平时都是素菜居多，每天有汤，油盐少放自然也就清淡了，不是说什么菜清淡，而且你怎么烧，不过大鱼大肉不建议同时食用，正常一餐一份荤菜就好，其他素菜和汤品搭配，饭后少量水果，长期保持这样的饮食习惯自然清淡营养。
