食物
主要材料香椿头150g生鸡蛋2个辅材油适当盐适量鸡精适当米酒适当流程：1.香椿头清洗2.锅中添加适量的水，煮沸!3.放进香椿头焯2分鐘4.取下后控干水!5.将香椿头剁碎，生鸡蛋开启!6.生鸡蛋中放进适当的盐、鸡精和米酒7.生鸡蛋打撒!8.放进香椿头!9.搅拌均匀!10.拌和后的实际效果!11.锅中放进适当的油!12.油烧后，将混和的香椿头鸡蛋液放进，迅速煸炒13.蛋凝结后就好了!14.能够吃完哦!小提示香椿头要焯一下的哦作法二：主要材料香椿芽适当生鸡蛋三颗辅材植物油适当盐少量流程：1.将香椿芽氽烫好后捞起来2.将清洗的香椿芽略微剁碎添加生鸡蛋翻拌3.锅烧热下油后添加鸡蛋液炒4.放盐调料炒过后摆盘就可以小提示1.香椿芽有味道，因此无需加别的大量的调味品;2.香椿芽氽烫的時间不容易太长，氽烫三分钟就可以。作法三：食物：香椿芽250克生鸡蛋3个食用油50克精盐，鸡精少量。流程：1.将香椿芽择去硬的叶茎，只剩叶子、嫩叶，清洗切割成2公分长的段预留。2.生鸡蛋打进碗内，搅拌成稀粘稠。3.锅坐火上，添加食用油，油烧后放进香椿芽，炒过后先盛盘里预留。4.再把锅坐火上，添加食用油，油烧后倒进生鸡蛋，临熟时再将炒好的香椿倒进锅内，再加精盐、鸡精，搅拌均匀，就可以盛盘服用。香椿头炒蛋得话搞好挑选一些较为嫩的叶和芽，香椿头中含有蛋白和各种各样维他命，因此又有一定的营养成分。香椿头除开美味可口，还针对一些胃肠病人有一定的协助，香椿头能够协助医治肠炎等。但是一些慢性疾病的病人就不能吃香椿头炒蛋。
