蒸焖子的家常做法（蒸焖子的做法）

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1.煮好的骨汤，捡出骨头，滤掉残渣，继续烧开，加入生抽、盐、鸡精调味。（汤烧开后调小火，不要离火）2.将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀成粉末状。3.将淀粉放入盆中。4.将肉切成小块或条状。5.将葱姜切末。6.将肉和葱姜末倒入淀粉中。7.用筷子将盆里的材料拌匀。8.倒入三分之一的骨汤。（剩余骨汤仍放火上保持微开）9.迅速将淀粉搅拌成没有颗粒的糊状（淀粉一定不要有颗粒）10.倒入剩余高汤。11.再次搅拌均匀。12.加入一勺香油拌匀。13.将淀粉糊倒入饭盒，放入蒸锅，大火将水烧开后中火蒸40分钟左右。14.晾凉后切片，浇上蒜泥汁今天这道既简单又营养的蒸焖子，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！