1.1面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。
2.2温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。3.1揉匀，案板撒面粉，搓成长条。4.2金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。5.将面团放入模具中，按压。6.倒扣出来。7.移动到盖帘上，醒发。8.饧好后，蒸锅放水，篦子放蒸笼布，将鱼馒头放入蒸锅内。9.开火，自热气出来，蒸20分钟即可关火。再焖5分钟，开盖子即可。鱼馒头的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出*特别的味道。1.1面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。
2.2温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。3.1揉匀，案板撒面粉，搓成长条。4.2金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。5.将面团放入模具中，按压。6.倒扣出来。7.移动到盖帘上，醒发。8.饧好后，蒸锅放水，篦子放蒸笼布，将鱼馒头放入蒸锅内。9.开火，自热气出来，蒸20分钟即可关火。再焖5分钟，开盖子即可。鱼馒头的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出*特别的味道。
