苦笋味儿甜中带苦，有有利排尿清热**、**化淤的功效，能够**风湿、咳嗽乃至是*疮等症状。在酷热的夏天，人的肠胃作用较为差，胃口无精打采，而多吃苦涩味食品能够修复肠胃作用，提高胃口。大家一般用苦笋、猪排骨、萝卜咸菜配置成苦笋煲，美味可口，服用后令大家意犹未尽。
如今就来给小伙伴们介绍一下苦笋炒肉的做法。*先提前准备各种各样食物，主要材料有苦笋500克、五花肉三两。调味品包含：食用盐、生抽酱油、蒜、木薯淀粉、食用调和油各适当。先将五花肉清理干净，随后将肉切割成一小块。添加适量的食用盐、生抽酱油及其木薯淀粉搅拌均匀，放到一旁腌渍一会。将苦笋清洗。切割成小的斜段，再将小葱清理干净，采用嫩的中区，切割成小段。将锅中添加适量的油，开枪加温。把腌好的五花肉块倒进锅中煎，等五花肉掉色了，就把切完的苦笋片倒进锅中煸炒，将笋丝和五花肉块煸炒匀称，直到都炒过了之后。将切割成蒜末的蒜头和适当的食盐加进锅中。*终将各种各样食物煸炒匀称就可以熄火起锅了。在我国是食笋*开始的國家之一。春笋关键产自我国长江下游及其南方地区全国各地，有着非常丰富多彩的营养成分，其独有的膳食纤维、丰富多彩的营养元素及其多种营养元素和碳水化合物，零污染的生长发育自然环境等早已使春笋被认可为是*好的翠绿色食品之一。
