虾头怎么处理（虾头怎样处理才能吃呢）

实际洗虾方式：

四个流程

1、除掉虾肠道

龙虾尾有三个一部分正中间的一部分一拉就可以把虾肠拉出去

2、用软毛刷刷净小河虾人体

3、去

虾脑，虾脑里边有坨灰黑色的东西，这一好脏一定要除掉，里边淡**的是虾油一定要留有，虾油很香；有些人喜欢吃有些人不喜欢吃，可是能够一起烧，会变香。

4、

开虾背。用剪子较为功能强大，反复用过比水果刀功能强大，剪子从虾*部那头往上面剪，很轻轻松松就可以把虾背裁开，那样非常容易进味。

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*先冷水泡沫三十分钟随后换一盆水里边放乳白色的醋泡三十分钟但凡小河虾脏的地区都是掉下来你能发觉水中都是黑糊糊的脏东西哦由于这个时候水为酸碱性的虾会吐尽嘴唇里的脏东西包含头内的鳃啊这些也有腹部脚周边啊小尾巴啊那类难以刷的脏东西都是变松轻轻地一刷非常容易没了并且十分干净十分的白*终剪头须腿抽筋！

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在虾脑侧边刮起一个小缝,用饮用水冲破虾脑里边的污垢,我每一次全是那样弄的,非常是吃涮火锅的情况下,要不就弄的满锅都是黄沫.

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虾头内有污垢？一般仅用把虾身上的虾线拿木签剃掉就可以，虾头内但是有虾脑的，做油焖大虾的情况下*好是拿炒勺多压虾脑，那样虾脑就出来，无需番茄沙司也汤也是鲜红色的呢