鸽子的营养实用价值高，制制成汤的方法也很多，比如幼鸽枸杞汤，在这其中有乳鸽肉、枸杞，也是有一些其他的成分，比如红枣、山药、香水百合、莲籽、党参等。先将幼鸽用冷煮沸，将里面的血末去去除，然后在砂锅里面再放水，并放进乳鸽、葱姜以及上面谈及的这类中草药材成分，点火烤开，接着改成慢火烤煮，大概一个小时左右的时间，放上少量食盐，那么就可以了。这款鸽子汤味道十分美味可口，而且宜放的调味料也并并不是许多，营养元素却很高。
山药鸽子汤在这其中的成分并并不是许多，一只乳鸽、山药一段。好几个黑木耳，也是有红枣、生鸡蛋和枸杞等。乳鸽先在开水中紧一下，捞出预埋。接着加水，和姜片、葱段、枸杞子、红枣一起烹煮一个多小时，*后放上山药和黑木耳、生鸡蛋一起煮熟了，再炖上三十分钟，放上食盐和鸡精就可以了。这一烫比较味淡，但是里面的成分，都含有比较高的营养元素，病后气血不足的人适当吃点，可增加抵抗力。幼鸽汤做法，除了以上详解的这二种之外，也是有很多，比如银耳薏苡仁炖乳鸽、冬虫夏草鸽子汤等，每一种做法事实上都不容易很难，但是做出来之后的预期效果却十分理性化。根据身体状况，可适当吃点乳鸽熬汤，在嘴巴具有色香味俱全的此外，身体还能够得到养生食疗。
