山茶油中富含单不饱和脂肪酸，长期食用可以防止动脉粥样硬化，降低胆固醇和血黏度，
对心脑血管病、高血压、糖尿病有良好的防止作用。还可以预防产后肥胖，增加**，促进
子宫恢复。亚油酸和亚麻酸都是人体的必须脂肪酸，而这两种脂肪酸都需要人们从体个摄入，
这两种脂肪酸能在人体内分解成DHA和EPA，对促进大脑神经细胞和视网膜细胞的构成有重要
的作用，具有增强智力、提高记忆力、保护视力、预防心梗和脑栓塞的作用。DHA和EPA在婴
幼儿发育期的脑组织中需求量很高，对婴幼儿大脑、骨骼、中枢神经的发育有重要作用。
六代同堂山茶油富含这两种脂肪酸，是孕产妇及婴幼儿的健康宝贝，更是那些土壤中缺乏
这两种脂肪地区健康之宝。
药用：山茶油具有**、消肿、止痛作用，民间还常用于烫伤和烧伤之用。
美容：山茶油具有保湿、滋润、乌发、养颜。用于护发，可以防头发断裂和脱发。浴后擦身，可增强皮肤的弹性。
烹饪：山茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。
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