食品添加剂分类，食品添加剂的作用和使用标准

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在当今社会，食品安全问题日益突出，众多媒体竞相报道相关新闻。在许多报告中，每个人都会听到某个企业非法添加食品添加剂，比如某某，这导致人们像对待老虎一样对待食品添加剂。其实食品添加剂有很多种，那么食品添加剂分类，食品添加剂的作用和使用标准?下面就为读者朋友浅谈一二。

食品添加剂分类

按生产方式分：1.应用生物技术(酶法和发酵法)获得的产品，如**酸、红曲米和红曲色素等;2.利用物理方法从天然动植物中提取的物质，如甜菜红、辣椒红素等;3.用化学合成方法得到的纯化学化合物，如苯**钠、胭脂红等。按来源分：1.天然食品添加剂;2.人工合成食品添加剂。3添加剂≠食品添加剂食品添加剂只是众多添加剂中的一种，其他添加剂有饲料添加剂、药品添加剂、混凝土添加剂、塑料添加剂、涂料添加剂、汽油添加剂等。人尽皆知的****不是食品添加剂，而是混凝土添加剂、塑料添加剂和涂料添加剂。所以，有必要把食品添加剂和非食用物质区别开，****、苏丹红、廋肉精等都是非食用物质，根本不是食品添加剂。

食品添加剂的作用

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：1.利于保存，防止变质2.改善食品的感官性状3.保持或提高食品的营养价值4.增加食品的品种和方便性5.有利食品加工，适应生产机械化和自动化

食品添加剂使用标准

1.不应对人体产生任何健康危害;2.不应掩盖食品**变质;3. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;4.不应降低食品本身的营养价值;5.在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
在下列情况下可使用食品添加剂：1. 保持或提高食品本身的营养价值;2.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;3. 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性;4. 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。以上就是中国早囤网小编为您介绍的关于食品添加剂分类，食品添加剂的作用和使用标准的相关介绍，希望对您有所帮助。