家常土豆饼怎么做 主料：
土豆300克，面粉200克 辅料： 香菜50克，食盐4克，玉米油30毫升，鸡蛋100克，清水
土豆丝饼的做法： 1.将土豆洗净去皮，香菜洗干净切成末，土豆用擦丝器擦丝; 2.将香菜末倒进去，再加入盐，适量面粉，两个鸡蛋，用筷子搅和成糊; 3.锅刷上油，用勺子将土豆丝糊糊一勺一勺舀进去，边上散开的土豆丝，用勺子给弄整齐些; 4.煎至一面变成金**就翻个儿，另一个面煎至金**，再焖一会儿，熟了出锅即可。
小贴士： 1、土豆丝一定要切的细细的，越细越黏连，越细越好。 2、中小火烙制，避免糊锅。 3、一定要选用不粘锅烙饼。
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