铁是在身体中发挥着重要的作用，如果长期缺铁的话，就会导致贫血的出现，严重的话还会引起心血管疾病。所以在日常生活中一定要注意补铁，而且很多蔬菜中也含有了大量的铁原因，多吃一些就可以给身体补铁，其中常见的有菠菜、西兰花、青椒、红薯、香菜、紫菜、甜菜根、苜蓿芽、芥蓝、木耳等，下面就来看看，含铁蔬菜前十名有哪些吧。
含铁蔬菜前十名
1、菠菜
菠菜作为其中的一种高含铁量的蔬菜其营养价值非常的高，100克的菠菜中就含有高达5.9微克的铁元素。除此之外它还有丰富的维生素C可以帮助人体的更好吸收利用这些宝贵的微量元素。
2、西兰花
西兰花中含有了丰富的营养成分，特别是铁元素的含量比较高，计统计每100克西兰花中，就会大约含有0.4毫克的铁元素，十分适合补铁使用。
3、青椒
青椒是大家平时经常吃的蔬菜，而且100克的青椒含丰富的铁质达到3.6毫克之多；此外，它也蕴藏着大量的维他命C与膳食纤维，所以经常食用对身体也比较好。
4、红薯
红薯蕴藏着丰厚的纤维和各种微量营养素及矿物质成分，其中包括大量的铁化合物。一百克红薯之中大约含有多达0.8微克的铁化合物质，经常吃可以满足身体对铁的需求。
5、香菜
香菜也是餐桌上常见的一种蔬菜，在香菜中每100克就会含有5.2毫克的铁元素，而且香菜还含有丰富的维生素C和纤维素，更有利于身体对铁的吸收。
6、紫菜
紫菜属于海藻类的一种蔬菜，而且在每100克的紫菜里面，就会含有26.9毫克铁元素。此外，紫菜还含有丰富的碘和其他矿物质。
7、甜菜根
甜菜根是一类含丰富铁质的食品之一，100克的甜薯中蕴藏有高达4.2毫克的铁元素；此外，此食材也包含大量的维他命C、维他命B以及多种植物纤维素等营养成分。
8、苜蓿芽
含丰富铁质的苜蓿芽每100克中就有高达6.5毫克的含量；除此之外，此植物还有大量的维他命A、C和各种蛋白质可供吸收食用。
9、芥蓝
另外一种含丰富铁质的青菜是芥兰，它的含量十分可观，有2.9微克存在于100克的量中。同时，芥蓝还是一个极为富庶维他命A、C和膳食纤维的地方。
10、木耳
每100克含有的微量元素中就有9.3毫克的铁使得木耳成为一种富含铁质的食物；而它所包含的优质蛋白以及各种有益于身体的营养成分也使其颇受欢迎。
以上是含铁蔬菜前十名，这些蔬菜平时比较常见，而且又是含铁量比较高的蔬菜，适量的多吃一些，可以起到补铁的作用，同时还能使身体更加健康，及时的补充铁元素，可以预防贫血方面的疾病出现。
