一品鲍鱼
材料：鲍鱼8只，盐适量，姜蒜适量，葱段适量，老抽1勺，料酒1大勺，白糖适量，鸡汤3碗
做法：1.用盐将鲍鱼搓洗一遍，洗去粘液，取出肠肚。2.锅内加姜葱，葱段和料酒烧开约30分钟。3.加入鲜鲍鱼，转小火继续煨45分钟。4.加入鸡汤，糖，酱油，食盐，料酒烧上色，不停搅拌淋在鲍鱼上，到汤汁浓稠时用淀粉水勾芡即可。鲍鱼干锅鸡
材料：小鸡一只斩块，鲜鲍鱼4－5只，香菇数朵泡软，红枣4－5粒，蒜8－10粒，姜三片，泡香菇水小半杯，老抽，生抽各一大匙，糖半大匙，香醋数滴，米酒一大匙。做法：1.锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水，上盖焖煮五分钟。2.开盖转大火烧至汤汁将近收干（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。3.将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。香煎鲍鱼
材料：鲍鱼，黄油，黑胡椒。做法：1.鲍鱼去泥肠，洗干净，把表面水擦干。2.一小块儿黄油放入烧热的平底煎锅里。3.一面煎2分钟，用锅铲压一压。4.出锅后撒黑胡椒，简单装饰。以上就是小编整理的一些关于吃鲍鱼的三种简单易学的做法的相关资料了，希望能帮助到您。了解更多相关信息，请关注【spzs.com】。
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