白象集团走“营养”创新路线 **食品界“奥斯卡”奖

白象集团大骨面的“营养”创新路线得到食品行业的认可，囊获了中国营销行业*高奖――中国营销金鼎奖之杰出风云人物奖，也改变人们对方便面无营养、不健康的认识。昨日，被誉为中国营销界“奥斯卡”的第九届中国营销论坛暨中国杰出营销人金鼎奖颁奖典礼在北京隆重举行。国内**方便面企业白象食品集团执行总裁杨冬云凭借敢于挑战，勇于创新，并带领白象完成成功转身，而****中国营销行业*高奖――中国营销金鼎奖之杰出风云人物奖。“中国杰出营销人金鼎奖”是由“中国营销**刊”《销售与市场》2000年发起并主办，美国营销***(SMA)、中国市场学会学术委员会和众多协会联合支持的专业奖项，至今已成功举办9届，在国内营销领域具有极高的影响力，该奖项也因此被称为中国营销界的“奥斯卡“。据了解，每年一届的“中国杰出营销人金鼎奖”评审有着非常严格的条件和要求，其中参评人对行业的影响力和对行业的贡献价值均是重要的评审内容。白象在众多参评企业中之所以能脱颖而出，并成功**，*关键的原因在于，白象在中国方便面行业环境持续低糜、“方便面就是不健康“的社会认知已根深蒂固、国际品牌强敌环伺的大环境下，不跟随，不退缩，十多年始终坚持致力于”健康、营养“方便面的开发和推广，并成功完成了从低端方便面到中高端方便面的转型，2010、2011连续两年稳居行业排名**，从而成为了中国*大的民族方便面品牌。杨冬云在接受记者采访时表示：方便面被誉为20世纪*伟大的发明，在日本、韩国等发达国家，均有很高的社会认同度，但在中国，方便面却走入了畸形。整个行业创新能力不足，企业之间恶性竞争不断，消费者认知误区严重，已成为制约中国方便面健康发展的关键。杨冬云介绍说，为了改变中国方便面行业现状，白象这些年一直在努力地研发可以更加健康、更加营养的方便面。2003年，白象在国内首创了大骨面，应该说是开创了中国营养型方便面的先河。2010年底，白象又在大骨面的基础上，成功推出了精炖大骨面，并**采用了浓缩骨汤的工艺，让消费者泡面的过程变成了还原了一碗骨汤的过程，因此，在很大程度上改变了中国方便面不营养、不健康的认知。记者了解到，白象在坚持并挑战方便面传统认知，持续努力的同时，也得到了市场的高度认同和回报。2011年，白象精炖大骨面上市仅一年，就极速完成了从1亿元到20亿元的成长，创造了中国方便面行业单品的销售神话。“消费者对健康、营养的方便面事实上存在强烈的需求，所以，谁能率先开发并迎合消费者需求，谁就能引导并主导未来的方便面市场，这是未来的必然趋势。所以，我个人认为，评委会能把中国营销金鼎奖授予白象，除了是对白象今天的成绩肯定外，更多的是对白象长远的前瞻性和白象对方便面行业的健康**价值的认同。“杨冬云如此表示。