杨冬云：以营养代替口味营销，白象喜获成功

白象在杨冬云的带领下,完成了方便面市场划时代的转变--从口味时代走入了营养时代。曾几何时，方便面的卖点就在于其快捷和味道，而消费者心中"方便面=不健康"的思想始终没有动摇过。白象敢为天下先，踏足了"营养健康"这个其它方便面品牌不敢涉及的领域，并交出了令人满意的成绩单。使白象企业在2010、2011连续两年稳居行业排名**，白象目前是中国*大的民族方便面品牌。如此骄人的成绩,杨冬云功不可没。近十年来,白象一直致力于研发更加健康、更加营养的方便面.2003年,白象在国内首创大骨面,开创了中国营养型方便面的先河.2010年底,白象又在大骨面的基础上,成功推出了精炖大骨面,并**采用了浓缩骨汤工艺,让消费者泡面的过程变成了还原了一碗骨汤的过程,在很大程度上改变了中国方便面不营养、不健康的认知.同时,白象在品牌的年轻化、时尚化上下足了功夫,赢得了年轻人的市场.2011年,白象精炖大骨面上市仅一年,就完成了从1亿元到20亿元的销售额增长,创造了中国方便面行业单品的销售神话.获奖后接受采访时,杨冬云说:"消费者对健康、营养的方便面事实上存在强烈的需求,所以,谁能率先开发并迎合消费者需求,谁就能引导并主导未来的方便面市场,这是未来的必然趋势.所以,我个人认为,评委会能把中国营销金鼎奖授予白象,除了是对白象今天的成绩肯定外,更多的是对白象长远的前瞻性和白象对方便面行业的健康**价值的认同."这番话让我们有理由期待,在白象的带领下,营养健康将成为方便面行业的大势所趋,越来越多的方便面企业将走上这条道路,将更多美味营养的方便面摆上消费者的餐桌.